উজ্জ্বল হলুদ ফুলগুলি ভোজ্য কাঁচা এবং চা বানানো যায়। কুঁড়ি আচার এবং ক্যাপার মত ব্যবহার করা যেতে পারে. গোর্স একটি দরকারী বন্য খাদ্য কারণ এটি সারা বছরই ফুল ফোটে।
তুমি কি গর্সের পাপড়ি খেতে পার?
ফুল এবং কুঁড়ি কাঁচা খাওয়ার জন্য নিরাপদ তবে এগুলি খুব ঘন ঘন বা বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয় কারণ এতে অল্প পরিমাণে বিষাক্ত অ্যালকালয়েড থাকে।
গর্স ফুল দিয়ে আপনি কি করতে পারেন?
একটি সসপ্যানে জল, চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে আপনার ঘোড়ার ফুলগুলি রেখে একটি গর্স-স্বাদের সিরাপ তৈরি করুন। ক্রমাগত নাড়তে, ফোঁড়া আনুন। সমস্ত চিনি দ্রবীভূত হয়ে গেলে, তাপ থেকে সরান এবং ফুলগুলিকে খাড়া অবস্থায় ছেড়ে দিন।
গর্স ফুলের স্বাদ কেমন?
গর্স ফুল একটি স্বতন্ত্র নারকেল, ফ্লোরাল-ভ্যানিলার স্বাদ ইনফিউশন, টনিক এবং সিরাপ দেয়। পাপড়ি একটি আলংকারিক গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে. নভেম্বর থেকে জুন পর্যন্ত বছরের বেশিরভাগ সময়ই ফুল ফোটে, মার্চ থেকে এপ্রিল পর্যন্ত এটি সবচেয়ে ভালো থাকে।
আপনি কিভাবে একটি গর্স ফুল বাছাই করবেন?
গর্স ফুল বাছাই করা ভাল একটি রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে, তাই গন্ধটি সবচেয়ে শক্তিশালী। আমি খুব ভেজা দিনে এগুলি বাছাই করেছি, তবে এটি এখনও ভাল কাজ করেছে, গন্ধটি তেমন শক্তিশালী ছিল না।
