ফুলের স্পাইকগুলি লম্বা এবং কুঁচকে যায় এবং প্রায়শই গাছের শীর্ষে গুচ্ছ হয়। দেখে মনে হচ্ছে ডাঃ সিউসের কিছু । স্বতন্ত্র ফুলগুলি কাঁটাযুক্ত দেখতে, শক্তভাবে একত্রে বাঁধা এবং সাধারণত সবুজ থেকে লাল রঙের হয়৷
কেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আমরান্থ নিষিদ্ধ?
1976 সাল থেকে অ্যামরান্থ ডাই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা নিষিদ্ধ করা হয়েছে সন্দেহজনক কার্সিনোজেন হিসাবে এর ব্যবহার এখনও কিছু দেশে বৈধ, বিশেষ করে ইউনাইটেড কিংডম যেখানে এটি সাধারণত গ্লেস চেরিকে তাদের স্বতন্ত্র রঙ দিতে ব্যবহৃত হয়।
আমরান্থ কি পালং শাক?
আমরান্থ। আপনি এখানে বেয়াম মেরাহ বা বেয়াম হিজাউ নামে যা জানেন তা আসলে পালংশাক না হয়ে এক প্রকার আমরান্থ।পালং শাকও অমরান্থাকাই পরিবার থেকে, তবে অমরান্থ এবং পালং শাক বিভিন্ন জেনার থেকে - আমরান্থের বংশ হল অমরান্থাস, অন্যদিকে পালং শাকের গণ হল স্পিনাসিয়া।
আমরান্থের কোন অংশ ভোজ্য?
আমরান্থ গাছের পাতা ভোজ্য, এছাড়াও বিশ্বব্যাপী রান্নায় রান্না করা শাক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। আমরান্থটি যখন অল্প বয়সী এবং কোমল থাকে, সাধারণত যখন এটি প্রথম উদীয়মান হয় তখন ফসল কাটুন! চাষ করা আমড়ার বীজ সাদা হয়, যখন বন্য জাতগুলি কালো হয়।
অ্যামরান্থ কি অমরান্থাসের মতো?
অ্যামরান্থ, (অ্যামারান্থাস প্রজাতি), অ্যামরানথাসি পরিবারের 60-70 প্রজাতির ফুলের উদ্ভিদের প্রজাতি, প্রায় বিশ্বব্যাপী বিতরণ করা হয়েছে।