সুচিপত্র:
- খাদ্য অসহিষ্ণুতা কি বাড়ছে?
- আমার খাবারে এত অসহিষ্ণুতা কেন?
- খাদ্য অসহিষ্ণুতার ৩টি কারণ কী?
- খাদ্য অসহিষ্ণুতা কি বয়সের সাথে আরও খারাপ হয়?
ভিডিও: খাদ্য অসহিষ্ণুতা বৃদ্ধি?
2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34
তবুও, একাধিক পিয়ার-পর্যালোচিত উত্স থেকে পাওয়া তথ্যের দিকে তাকালে, নাদেউ বলেছেন যে বিশ্বব্যাপী খাদ্য অ্যালার্জির হার 1960 সালে জনসংখ্যার প্রায় 3% থেকে বেড়ে 2018 সালে প্রায় 7% হয়েছেএবং এটা শুধু যে হার বেড়েছে তা নয়। যেসব খাবারে মানুষের অ্যালার্জি আছে তার পরিধিও বেড়েছে।
খাদ্য অসহিষ্ণুতা কি বাড়ছে?
খাদ্য অ্যালার্জির ফ্রিকোয়েন্সি গত ৩০ বছরে বেড়েছে, বিশেষ করে শিল্পোন্নত সমাজে। সঠিকভাবে বৃদ্ধি কতটা মহান তা নির্ভর করে খাবারের উপর এবং রোগীর বসবাসের উপর। উদাহরণস্বরূপ, 1995 থেকে 2016 সালের মধ্যে যুক্তরাজ্যে চিনাবাদামের অ্যালার্জি পাঁচগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে।
আমার খাবারে এত অসহিষ্ণুতা কেন?
অসহিষ্ণুতার সবচেয়ে সাধারণ কারণ হল এনজাইমের ঘাটতি। এর একটি বড় উদাহরণ হল ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা। ল্যাকটোজ হল একটি চিনি যা দুধের পণ্য যেমন দুধ, আইসক্রিম এবং পনিরে পাওয়া যায়। ল্যাকটোজ ভাঙ্গার জন্য দায়ী এনজাইমকে ল্যাকটেজ বলা হয়।
খাদ্য অসহিষ্ণুতার ৩টি কারণ কী?
খাদ্য অসহিষ্ণুতার কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- একটি খাবার সম্পূর্ণরূপে হজম করার জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমের অনুপস্থিতি। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা একটি সাধারণ উদাহরণ৷
- ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম। এই দীর্ঘস্থায়ী অবস্থা ক্র্যাম্পিং, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে।
- খাদ্য সংযোজনকারীর প্রতি সংবেদনশীলতা। …
- পুনরাবৃত্ত চাপ বা মনস্তাত্ত্বিক কারণ। …
- সেলিয়াক রোগ।
খাদ্য অসহিষ্ণুতা কি বয়সের সাথে আরও খারাপ হয়?
আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে, শরীর ধীর হয়ে যায় কতটা ল্যাকটেজ (যে এনজাইম যেটি চিনি, ল্যাকটোজ, দুধে ভেঙ্গে দেয়) উৎপন্ন হয়, যা আমাদের মধ্যে কেউ কেউ হতে পারে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু বা অত্যধিক দুগ্ধজাত দ্রব্য গ্রহণের প্রভাব অনুভব করতে শুরু করে, যেমন গ্যাস এবং অন্ত্রের ক্র্যাম্পিং।
প্রস্তাবিত:
হিস্টামিন অসহিষ্ণুতা নিরাময় করা যেতে পারে?
খাদ্যের পরিবর্তন ছাড়াও, হিস্টামিন অসহিষ্ণুতা আছে এমন লোকদের জন্য কোন নির্দিষ্ট চিকিৎসা নেই। যাইহোক, নিম্নলিখিত এক বা একাধিক পদ্ধতি সাহায্য করতে পারে: অ্যান্টিহিস্টামাইন গ্রহণ। DAO এনজাইম পরিপূরক গ্রহণ। হিস্টামিন অসহিষ্ণুতা নিরাময় করতে কতক্ষণ লাগে?
খাদ্য অসহিষ্ণুতা কেন তৈরি হয়?
খাদ্য অসহিষ্ণুতা একটি ইমিউন সিস্টেমের প্রতিক্রিয়ার পরিবর্তে পরিপাকতন্ত্রের প্রতিক্রিয়া। এটি ঘটে যখন খাবারের কিছু একজন ব্যক্তির পরিপাকতন্ত্রকে বিরক্ত করে বা যখন একজন ব্যক্তি সঠিকভাবে হজম করতে অক্ষম হয়, বা খাবার ভেঙে যায়। খাদ্য অসহিষ্ণুতা বিকাশের কারণ কী?
কে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা পায়?
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সবচেয়ে সাধারণ আফ্রিকান, এশিয়ান, হিস্পানিক এবং আমেরিকান ভারতীয় বংশোদ্ভূতঅকাল জন্ম। অকালে জন্ম নেওয়া শিশুদের মধ্যে ল্যাকটেজের মাত্রা কমে যেতে পারে কারণ ছোট অন্ত্র তৃতীয় ত্রৈমাসিকের শেষ পর্যন্ত ল্যাকটেজ উৎপাদনকারী কোষ তৈরি করে না। আপনি কি এলোমেলোভাবে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হয়ে উঠতে পারেন?
কোথায় ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা পাওয়া যায়?
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ঘটে যখন আপনার ছোট অন্ত্র ল্যাকটেজ নামক একটি পরিপাক এনজাইম যথেষ্ট পরিমাণে তৈরি করে না। ল্যাকটেজ খাবারে ল্যাকটোজ ভেঙে দেয় যাতে আপনার শরীর এটি শোষণ করতে পারে। যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু তাদের দুধ বা দুধের পণ্য খাওয়া বা পান করার পরে অপ্রীতিকর উপসর্গ দেখা দেয়। কোথায় ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সবচেয়ে সাধারণ?
ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা কি কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করে?
কোষ্ঠকাঠিন্য - যখন ল্যাকটোজ গাঁজন করা হয়, তখন এটি মিথেন গ্যাস তৈরি করতে পারে। মিথেন গ্যাস অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাতায়াত করতে খাবারের সময় কমিয়ে দেয়। এর ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। ডায়রিয়া - ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা কোলনে পানির পরিমাণ বাড়াতে পারে, যার ফলে মল এবং তরলের পরিমাণ বেড়ে যায়। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা কি মলত্যাগ করা কঠিন করে তুলতে পারে?
