দিনের শেষে, পাস্ট করা ডিম সম্ভবত সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ধরনের ডিম আপনি কিনতে পারেন। এগুলি আরও পুষ্টিকর, এবং যে মুরগিগুলি তাদের রেখেছিল তাদের বাইরে থেকে বিনামূল্যে প্রবেশের অনুমতি দেওয়া হয়েছিল এবং আরও প্রাকৃতিক খাবার খেয়েছিল। আপনি যদি চারণ করা ডিম না পান, ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ ডিম আপনার দ্বিতীয় সেরা পছন্দ৷
কোন ধরনের ডিম স্বাস্থ্যকর?
স্বাস্থ্যকর ডিম হল ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ ডিম বা চারণভূমিতে বেড়ে ওঠা মুরগির ডিম। এই ডিমগুলিতে ওমেগা -3 এবং গুরুত্বপূর্ণ চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন (44, 45) বেশি থাকে।
কোন ডিম স্বাস্থ্যকর সাদা নাকি বাদামী?
বাদামী ডিম সাদা ডিমের চেয়ে ভালো? ডিমের রঙ গুণমানের সূচক নয়।স্বাদ এবং পুষ্টির ক্ষেত্রে, সাদা এবং বাদামী ডিমের মধ্যে কোনও পার্থক্য নেই। যেগুলি প্রায়শই বেশি দামী হওয়া সত্ত্বেও, বাদামী ডিম আপনার জন্য সাদা ডিমের চেয়ে ভাল নয় এবং এর বিপরীতে।
কিছু ডিম কি আপনার জন্য ভালো?
নিচের লাইন। ডিম হল একটি পুষ্টির শক্তিঘর … ডিমের পুষ্টি কেন্দ্রের মতে, ডিমের পুষ্টির মান শুধুমাত্র ফিড দ্বারা প্রভাবিত হয়। অন্য কথায়, বিশেষ ডিম যেমন জৈব ডিম, বা খাঁচা-মুক্ত ডিম নিয়মিত জাতের মতো একই পুষ্টিগুণ প্রদান করে যদি তাদের ফিড একই হয়।
আমি কোন ডিম কিনি তাতে কি কিছু যায় আসে?
অর্গানিক বা ফ্রি-রেঞ্জ নির্দিষ্ট করে এমন একটি লেবেল দিয়ে যান। এবং মনে রাখবেন: ডিমের রঙ কোন ব্যাপার না, কারণ এটি স্বাদ বা পুষ্টিকে প্রভাবিত করে না। তাই বাদামী ডিমের জন্য বেশি মূল্য দেওয়ার ফাঁদে পড়বেন না। এগুলি তাদের সাদা ডিমের সমকক্ষের মতোই - তারা কেবল একটি ভিন্ন জাতের মুরগি থেকে এসেছে।
