কাটা মরিচের মতো, গোটা, শুকনো মরিচ নষ্ট হয় না এবং স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি তৈরি করে না, তবে সময়ের সাথে সাথে তারা তাদের স্বাদ এবং তাপ হারায়। সুস্বাদু খাবারের জন্য, নিশ্চিত করুন যে আপনার মরিচ সুগন্ধি, চামড়ার এবং একটু চকচকে, ভঙ্গুর, শুষ্ক এবং নিস্তেজ নয়।
গুয়াজিলো মরিচ কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
শুকনো মরিচকে তাজা রাখতে এবং পোকামাকড় থেকে দূরে রাখতে, প্যান্ট্রি বা আলমারিতে একটি বায়ুরোধী পাত্রে বা আরও ভাল, ফ্রিজারে সংরক্ষণ করুন। বেলেস বাড়িতে সেটাই করে। তারা এক বছর পর্যন্ত রাখবে, কিন্তু সম্পূর্ণ স্বাদ এবং ক্ষমতার জন্য, এগুলি ব্যবহার করুন তিন থেকে ছয় মাসের মধ্যে
শুকনো মরিচ কি খারাপ হয়?
শুকনো মরিচ, কাঁচামরিচ এবং কুচানো মরিচ ঠিক ফুরিয়ে যায় না বা খারাপ হয় না। যখন শুকনো মরিচ খারাপ হয়ে যায়, এর মানে তারা তাদের স্বাদ, রঙ এবং শক্তি হারিয়ে ফেলে। মেয়াদোত্তীর্ণ কোনো ধরনের শুকনো মরিচ খাওয়া হলে আপনার অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা নেই।
মরিচ খারাপ হয়ে গেছে কি করে বুঝবেন?
মরিচ যেগুলো নষ্ট হয়ে যাচ্ছে সেগুলো সাধারণত নরম ও বিবর্ণ হয়ে যায়; যে কোন মরিচের গন্ধ বা চেহারা আছে তা বাদ দিন।
শুকনো মরিচ কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
পিষানো লাল মরিচ কতক্ষণ ব্যবহারযোগ্য থাকতে পারে? আপনি যদি চূর্ণ করা লাল মরিচ সঠিকভাবে সংরক্ষণ করেন, তাহলে আপনি প্রায় তিন বছর পাওয়ার আশা করতে পারেন তিন বছরের আয়ুষ্কাল এই ধারণার সাথে যে মরিচটি সঠিকভাবে শুকানো হয়েছিল এবং প্রথমে প্যাকেজ করা হয়েছিল। এটি কতক্ষণ স্থায়ী হয় তার কারণগুলির মধ্যে রয়েছে আর্দ্রতা এবং ছাঁচ৷
