সেন্ট-ইমিলিয়ন হল বোর্দোর লিবোর্নেস জেলার একটি উপাধি এবং মূল ওয়াইন টাউন, গুণমান এবং পরিমাণ উভয় দিক থেকেই গুরুত্বপূর্ণ।
সেন্ট এমিলিয়ন কোথা থেকে এসেছে?
Saint-Emilion হল ফ্রান্সের বোর্দো ওয়াইন অঞ্চলে মদের জন্য একটি অ্যাপেলেশন ডি'অরিজিন কন্ট্রোলি (AOC), যেখানে এটি ডান তীরে লিবোর্ন উপপ্রদেশে অবস্থিত ডরডোগনের।
সেন্ট-ইমিলিয়ন কি ধরনের ওয়াইন?
গ্যারোন নদীর ডান তীরে অবস্থিত আঙ্গুরের জাত মেরলট এবং ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক থেকে রেড ওয়াইনে বিশেষায়িত অ্যাপেলেশনসেন্ট-ইমিলিয়নের ওয়াইনগুলি সাধারণত আনন্দদায়ক জটিল এবং মার্জিত. সাধারণ ফলের স্বাদের মধ্যে রয়েছে বরই, স্ট্রবেরি, চেরি যা বয়সের সাথে সাথে আরও শুকনো এবং স্টুড হতে পারে।
কোন ওয়াইন বোর্দো?
বোর্দোতে মনোনীত লাল আঙ্গুরের জাতগুলি হল ক্যাবারনেট সভিগনন, মেরলট, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক, পেটিট ভারডট, ম্যালবেক এবং কারমেনারে। সাধারণভাবে, বাম তীরটি তার ক্যাবারনেট সভিগনন-আধিপত্যযুক্ত ওয়াইনের জন্য এবং ডান তীরটি তার মেরলটের জন্য পরিচিত।
সেন্ট এমিলিয়ন কি বারগান্ডি?
রাইট ব্যাঙ্কে সেন্ট এমিলিয়ন এবং পোমেরোল (মেরলট দ্বারা প্রভাবিত) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সাদা বোর্দো, বা বোর্দো ব্ল্যাঙ্ক, প্রাথমিকভাবে সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক এবং সেমিলনের মিশ্রণ। … বারগান্ডি তার সাদা এবং লাল ওয়াইনের জন্য সমানভাবে পরিচিত.
