- লেখক Fiona Howard [email protected].
- Public 2024-01-10 06:34.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-22 18:28.
খাদ্যপ্রেমী সঙ্গীর মতে, "হ্যামবার্গার" নামটি এসেছে জার্মানির হামবুর্গ সমুদ্রবন্দর শহর , যেখানে মনে করা হয় যে 19 শতকের নাবিকরা এই ধারণাটি ফিরিয়ে এনেছিল রাশিয়ার বাল্টিক প্রদেশের সাথে ব্যবসা করার পর কাঁচা কাটা গরুর মাংস (আজকে গরুর মাংস টারটার নামে পরিচিত)।
একটি হ্যামবার্গার এবং একটি বিফ বার্গারের মধ্যে পার্থক্য কী?
যখন বিশেষ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়, বীফবার্গার মানে হ্যামবার্গার, যেখানে হ্যামবার্গার মানে গরম স্যান্ডউইচ যাতে রান্না করা গরুর মাংসের প্যাটি বা মাংসের বিকল্প থাকে, একটি টুকরো টুকরো করা বান, কখনও কখনও এছাড়াও সালাদ সবজি, মশলা, বা উভয় ধারণকারী. বিফবার্গার একটি বিশেষ্য হিসাবে: একটি হ্যামবার্গার।
এটিকে গরুর মাংসের বার্গারের পরিবর্তে হ্যামবার্গার বলা হয় কেন?
সংক্ষিপ্ত উত্তর হল যে এটি জার্মানির হামবুর্গ থেকে এসেছে … যখন তাতাররা জার্মানিতে খাবারের প্রচলন করেছিল, তখন গরুর মাংস স্থানীয় মশলার সাথে মেশানো হয়েছিল এবং ভাজা বা ভাজা হয়েছিল এবং পরিচিত হয়েছিল হামবুর্গ স্টেক হিসাবে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জার্মান অভিবাসীরা তাদের সাথে হ্যামবুর্গ স্টেক নিয়ে এসেছিল৷
একটি হ্যামবার্গারকে গরুর মাংসের বার্গার বলা হয় না কেন?
এটা অবশ্যই গ্রাউন্ড গরুর মাংস। তাহলে কেন আমরা একে "বিফবার্গার" বলি না? " হ্যামবার্গার" নামটি আসলে জার্মানির দ্বিতীয় বৃহত্তম শহর হ্যামবুর্গ থেকে এসেছে। … "হামবুর্গ স্টেক, " তবে আধুনিক সময়ের হ্যামবার্গারের সাথে সামান্য সাদৃশ্য রয়েছে।
হ্যামবার্গার কোথায় আবিষ্কৃত হয়েছিল?
উইসকনসিন-এ, অনেকে দাবি করেন বার্গারটি চার্লি নাগ্রিন আবিষ্কার করেছিলেন, যিনি 1885 সালের সেমুরের একটি মেলায় রুটির দুই টুকরোর মধ্যে একটি মিটবল বিক্রি করেছিলেন। এথেন্স, টেক্স।, ফ্লেচার ডেভিসকে "হ্যামবার্গার স্রষ্টা" উপাধি দেওয়া হয়, যিনি 1880 এর দশকে এটি নিয়ে এসেছিলেন।
