কেচাপ কি একবার ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হতো?

2024 লেখক: Fiona Howard | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-10 06:34

1834 সালে, জন কুক নামে ওহাইওর একজন চিকিত্সক দ্বারা কেচাপ বদহজমের নিরাময় হিসাবে বিক্রি করেছিলেন।

এটা কি সত্যি যে কেচাপ একবার ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হত?

টমেটো কেচাপ একসময় ওষুধ হিসেবে বিক্রি হতো। 1830-এর দশকে, টমেটো কেচাপ একটি ওষুধ হিসাবে বিক্রি হয়েছিল, দাবি করে যে ডায়রিয়া, বদহজম এবং জন্ডিসের মতো রোগ নিরাময় করে। … যেহেতু অসংখ্য মানুষ ওষুধ হিসেবে কেচাপ বিক্রি করতে শুরু করেছিল, 1850-এর দশকে বাজারটি ধসে পড়েছিল বলে জানা গেছে।

কেচাপ কোন রোগের জন্য ব্যবহার করা হত?

জন কুক বেনেট টমেটোকে একটি সর্বজনীন প্যানেসিয়া হিসাবে ঘোষণা করেছিলেন যা ডায়রিয়া, হিংসাত্মক পিত্তজনিত আক্রমণ এবং বদহজমের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে খুব শীঘ্রই, বেনেট টমেটো কেচাপের রেসিপি প্রকাশ করেছিলেন, যেগুলি তখন বড়ি আকারে কেন্দ্রীভূত হয়েছিল এবং সারা দেশে পেটেন্ট ওষুধ হিসাবে বিক্রি হয়েছিল।

কেন তারা ওষুধ হিসেবে কেচাপ ব্যবহার বন্ধ করে দিল?

তারা বন্য দাবি করেছে যে তাদের বড়িগুলি স্কার্ভি থেকে হাড় মেরামত পর্যন্ত সমস্ত কিছু নিরাময় করতে পারে। মিথ্যা দাবির কারণে, 1850 সালে কেচাপ ওষুধের সাম্রাজ্য ভেঙে পড়ে।

কেচাপের আসল ব্যবহার কী ছিল?

কেচাপ শব্দটি এসেছে চাইনিজ শব্দ ke-tsiap থেকে, যার অর্থ একটি আচারযুক্ত মাছের সস এই মিশ্রণটি প্রধানত একটি খাবারের রেসিপিতে যোগ করা হয়েছিল, বনাম একটি মসলা হিসাবে পরিবেশন করা হয়েছিল. এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই মাছের সস ভিয়েতনাম থেকে চীনের দক্ষিণ-পূর্ব অংশে পৌঁছেছিল, যেখানে এটি একটি আদর্শ খাদ্য আইটেম হয়ে উঠেছে।