কিছু ফলের বিপরীতে, আপেল গাছ থেকে তোলার অনেক পরেও পাকতে থাকে। এই পাকা (অথবা বেশি পাকা ফলের স্বাদের উপর প্রভাব ফেলে না।) (অর্থাৎ তারা মিষ্টি হবে না শুধু নরম হবে)।
আপনি কিভাবে খুব তাড়াতাড়ি বাছাই করা আপেল পাকাবেন?
যেহেতু তারা ইথিলিন নিঃসরণ করে, আপেল বাছাই করার পরে পাকে। যাইহোক, তারা মিষ্টি বৃদ্ধি না; তারা শুধুমাত্র নরম হত্তয়া. তারা একটি ঠান্ডা সেটিং, যেমন রেফ্রিজারেটর, একটি সেলার, বা গ্যারেজের একটি অন্ধকার শীতল জায়গায় সবচেয়ে ভালো করবে৷
আপেল কি পাকার আগে তোলা যায়?
আপেল শারীরবৃত্তীয়ভাবে পরিপক্ক হলেই ফলাতে হবে কিন্তু পরিপক্ব হওয়ার আগে।তাজা খাওয়ার জন্য বা স্বল্পমেয়াদী স্টোরেজ (2-3 সপ্তাহ) আপেলগুলি সম্পূর্ণ পাকা না হওয়া পর্যন্ত গাছে রেখে দেওয়া উচিত। পোকামাকড় বা রোগের ক্ষতি থেকে মুক্ত শুধুমাত্র শব্দ ফল সংরক্ষণ করুন।
আপনি যদি খুব তাড়াতাড়ি আপেল বাছাই করেন তাহলে কি হবে?
অসময়ে আপেল বাছাই ফলে টক, স্টার্চযুক্ত এবং সাধারণত অরুচিকর ফল হতে পারে, যখন আপেল সংগ্রহ করা হয় খুব দেরিতে ফল হয় একটি নরম এবং মশলাযুক্ত ফল তবে, যদি আপনার কাছে থাকে আকস্মিক জমাট বাঁধা এবং এখনও আপেল বাছাই করা হয়নি, যেহেতু তারা প্রস্তুত বলে মনে হচ্ছে না, আপনি এখনও তা করতে সক্ষম হতে পারেন৷
আপেল পাকা কিনা তা আপনি কিভাবে বুঝবেন?
আপেল প্রস্তুত হলে গাছ থেকে আলাদা করা সহজ। তাদের প্রস্তুতি পরীক্ষা করার জন্য, আপনার হাতে একটি আপেল ধরুন, এটি কান্ডের দিকে তুলুন এবং মোচড় দিন। যদি এটি সহজে বন্ধ আসে, এটি প্রস্তুত। যদি এটির জন্য কিছুটা ঝাঁকুনি এবং টাগানোর প্রয়োজন হয় তবে তা নয়৷
