নেপোলিটান এবং মার্গেরিটা পিজ্জার মধ্যে পার্থক্য কী? নেপোলিটান পিজ্জা এ বিভিন্ন ধরণের টপিং এবং বৈচিত্র্য থাকতে পারে এর মধ্যে পিৎজা মার্গেরিটা এখন পর্যন্ত সর্বাধিক পরিচিত। পিৎজা মার্গেরিটা ঐতিহ্যগতভাবে টমেটো, কাটা মোজারেলা, বেসিল এবং অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল নিয়ে গঠিত।
নেপোলিটান পিজাকে কী আলাদা করে তোলে?
নেপোলিটান পিজ্জাকে মূলত এর বালিশ, চিবানো ভূত্বক দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয় … এদিকে নিউইয়র্ক-স্টাইলের পিজ্জার অনেকটাই পাতলা ক্রাস্ট রয়েছে যার সাথে কম চিবানো হয়। এটি একটি কম জটিল বেস, তবে একটি যা পনির এবং টপিংসের ভারী স্তরগুলিকে সমর্থন করার জন্য অনেক বেশি উপযুক্ত। নিউ ইয়র্ক-স্টাইল (বাম) এবং নেপোলিটান (ডান)।
মার্গেরিটা কি ধরনের পিৎজা?
পিজ্জা মার্গেরিটা (ইংরেজিতে মার্গেরিটা পিজ্জা নামে বেশি পরিচিত) হল একটি সাধারণ নেয়াপোলিটান পিজ্জা, সান মারজানো টমেটো, মোজারেলা পনির, তাজা তুলসী, লবণ এবং অতিরিক্ত- দিয়ে তৈরি। ভার্জিন অলিভ অয়েল।
কেন তারা এটাকে মার্গেরিটা পিৎজা বলে?
মার্গেরিটা পিজ্জা এর নাম পেয়েছে Savoy এর রানী Margherita থেকে, যিনি Umberto I এর রানী সহধর্মিণী ছিলেন একবার তার নেপলস সফরের সময় এই খাবারটি তৈরি হয়েছিল। গল্পটি বলে যে রানী সারাক্ষণ ফরাসি খাবার খেতে ক্লান্ত হয়ে পড়েছিলেন, কারণ এটি ইউরোপীয় রাজপরিবারের মধ্যে পছন্দের খাবার ছিল।
মার্গারিটা পিজ্জার নাম কী করে?
Esposito অবিলম্বে পিজ্জার নাম দেয় রানি মার্গেরিটার নামে এবং তার কাছে একটি রাজকীয় সীল চেয়েছিল। এস্পোসিটোকে একজন চেম্বারলেইন যে নোটটি পাঠিয়েছিলেন সেটি এখনও পিজারিয়াতে ঝুলে আছে, যে পিজারিয়া ব্র্যান্ডিতে তিনি কাজ করতেন।
