বাস্তবে, বেশিরভাগ প্রধান থিয়েটারগুলি তাদের কার্নেলগুলি নারকেল তেলে পপ করে (দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমসের মাধ্যমে), ফ্ল্যাভাকল যোগ করে যখন এটি পপ করে তুলতুলে পপড কার্নেলগুলিকে সেই স্বাক্ষর হলুদ দিয়ে ইম্যু করে। রঙ এবং নোনতা স্বাদ (অতিরিক্ত ক্রিস্পির মাধ্যমে)।
মুভি থিয়েটার কি তাদের নিজস্ব পপকর্ন তৈরি করে?
অধিকাংশ মুভি থিয়েটার তাদের পপকর্ন রান্না করে একটি নারকেল তেলের মিশ্রণে, যা পপকর্নে একটি আকর্ষণীয় গভীরতা এবং মিষ্টি যোগ করে। আপনি কখনই বলবেন না "আরে, এই পপকর্নের স্বাদ নারকেলের মতো!" কিন্তু আপনি অবশ্যই বলবেন "আরে, এই পপকর্নের স্বাদ ঠিক নেই!" এটা ছাড়া।
কিভাবে সিনেমা থিয়েটার পপকর্ন হলুদ করে?
Flavacol সর্বোপরি, মাত্র চারটি উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত: "লবণ, কৃত্রিম মাখনের স্বাদ, FD&C হলুদ 5 লেক (E102) এবং হলুদ 6 লেক (E110)”; পরের দুটি "সর্বোচ্চ বিক্রয়ের জন্য পপকর্নকে একটি উজ্জ্বল, আকর্ষণীয় হলুদ রঙ দিন। "
থিয়েটারগুলি তাদের পপকর্নে কী রাখে?
আপনার মুভি থিয়েটার মাখন এতে কোনো মাখন নেই, তবে এতে আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেটেড সয়াবিন তেল (ওরফে ট্রান্স ফ্যাট), বিটা ক্যারোটিন (একটি রঙ, গাজরকে কমলা করে তোলে), টারশিয়ারি বুটিলহাইড্রোকুইনোন বা টিবিএইচকিউ (সিন্থেটিক প্রিজারভেটিভ যা পণ্যটি বসার সাথে সাথে রঙ এবং টেক্সচারকে পরিবর্তন করা থেকে বিরত রাখে), পলিডাইমিথাইলসিলোক্সেন (…
পপকর্নে মাখনের জন্য সিনেমা থিয়েটারগুলি কী ব্যবহার করে?
মুভি থিয়েটারগুলি মাখনের স্বাদযুক্ত তেল ব্যবহার করে, যেটিতে মাখনের চেয়ে কম জলের পরিমাণ থাকে তাই এটি পপকর্নকে কম ভিজে তোলে। বাস্তব স্পষ্ট মাখন একই প্রভাব আছে. এটি তৈরি করতে, মাইক্রোওয়েভে একটি গ্লাস পরিমাপের কাপে 2 টি স্টিক মাখন গলিয়ে নিন। কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন; মাখন 3 স্তরে আলাদা হবে।
