পপকর্ন কার্নেলগুলি আসে শুধুমাত্র একটি জাতের ভুট্টা যা Zea mays everta (উদ্ভিদ) নামে পরিচিত। যদিও এটি মিষ্টি ভুট্টার মত দেখতে, শুধুমাত্র Zea mays var. এভারটা (ওরফে পপকর্ন) একটি বাটি বীজকে সুস্বাদু খাবারে পরিণত করার ক্ষমতা রাখে।
আপনি কিভাবে পপকর্ন কার্নেল পাবেন?
বাড়ন্ত পপকর্ন কার্নেল
এক একর জমিতে প্রায় ৩০,০০০ বীজ ব্যবহার করা হয়। একবার গাছটি সম্পূর্ণ পরিপক্ক হয়ে গেলে, ভুট্টা বাছাই করা হয় এবং একটি কম্বাইন এর মাধ্যমে খাওয়ানো হয়, যা কোব থেকে কার্নেলগুলিকে সরিয়ে দেয়। এই কার্নেলগুলিকে একটি বিশেষ পাত্রে শুকানো হয়, যা পপিংয়ের জন্য আর্দ্রতার মাত্রাকে অনুকূল করে তোলে।
আপনি কি পপকর্ন কার্নেল লাগাতে পারেন?
আপনার হোমগ্রোউন পপকর্ন রোপণএকবার আপনি উর্বর বীজ খুঁজে পেলে, আপনি নিজের পপকর্ন জন্মাতে প্রস্তুত। আপনি যেমন মিষ্টি ভুট্টা করবেন ঠিক তেমনই বীজ রোপণ করুন (রোপণের আগে কার্নেলগুলিকে 12 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে 1 থেকে 1-1-½ ইঞ্চি গভীর এবং 8 থেকে 10 ইঞ্চি দূরে রাখুন)।
অধিকাংশ পপকর্ন কার্নেল কোথা থেকে আসে?
বিশ্বের বেশিরভাগ পপকর্ন ইলিনয়, ইন্ডিয়ানা, আইওয়া, কেনটাকি, মিশিগান, মিসৌরি, নেব্রাস্কা এবং ওহিওর যুক্তরাষ্ট্রের কর্ন বেল্টএ জন্মে। প্রতি বসন্তে, কৃষকরা মাটিতে প্রায় 11/2 ইঞ্চি গভীর এবং 6 ইঞ্চি দূরে পপকর্ন বীজ রোপণ করে। এটি প্রতি একরে প্রায় ২৮,০০০ বীজ।
পপকর্ন কি বীজ নাকি কার্নেল?
ভুট্টা, যা ভুট্টা নামেও পরিচিত, বিশ্বের 20% এর বেশি পুষ্টি সরবরাহ করে। নীচের ফটোতে দেখানো দুটি সহ বিভিন্ন ধরণের ভুট্টা রয়েছে: মিষ্টি ভুট্টা এবং পপকর্ন। ভুট্টার প্রতিটি কার্নেল আসলে একটি বীজ যা বেশিরভাগ বীজের মতো, একটি ভ্রূণ (একটি শিশু উদ্ভিদ) এবং সুরক্ষার জন্য একটি বীজ আবরণ ধারণ করে।
