আপনি আসলে পদার্থটিকে যেকোনো একটি নামে ডাকতে পারেন, কারণ কেচাপ এবং ক্যাটসআপের মধ্যে কোনো পার্থক্য নেই একই জিনিসের জন্য দুটি ভিন্ন পদ। কেচাপ হয়েছে অনেকদিন ধরে। নামটি সম্ভবত ke-chiap (কখনও কখনও ke-tsiap লেখা) থেকে এসেছে, যা চীনে জনপ্রিয় একটি আচারযুক্ত মাছের সস ছিল।
কেচাপ এবং ক্যাটসআপের মধ্যে কি কোন পার্থক্য আছে?
কখনও কখনও এটি "ক্যাচআপ" হিসাবে লেখা হত। টমেটো-ভিত্তিক সস যাকে আমরা এখন "কেচাপ" বলি 1800-এর দশকের গোড়ার দিকে রেসিপিতে এসেছিল, কিন্তু এই সময়ে একটি মাশরুম কেচাপও ছিল। … সংক্ষিপ্ত উত্তর: কেচাপ এবং ক্যাটআপ একই জিনিস; ভিনেগার এবং মশলা সহ একটি টমেটো-ভিত্তিক মশলা।
কেচাপকে ক্যাটআপও বলা হয় কেন?
মালয় তত্ত্ব অনুসারে, 'কেচাপ' শব্দটি মালয় শব্দ 'কিকাপ' বা 'কেকাপ' শব্দ থেকে এসেছে, যার অর্থ মাছের সস। … নাম পরিবর্তন করে ক্যাটসআপ করা হয় এবং 1700 এর দশকের শেষের দিকে, নিউ ইংল্যান্ডের বুদ্ধিমান লোকেরা মাছের সসের মিশ্রণে টমেটো যোগ করে।
কেন ক্যাটআপ আপনার জন্য খারাপ?
উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ: টমেটো কেচাপের প্রধান উপাদান হল উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ যা অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর এবং বিষাক্ত। এটি ভুট্টা থেকে উৎপন্ন হয় যা জেনেটিকালি পরিবর্তিত হয়েছে।
ব্রিটিশরা কেচাপ বানান কিভাবে?
কেচাপ হল প্রভাবশালী বানান আমেরিকান এবং ব্রিটিশ উভয় ইংরেজিতে বড় ব্যবধানে। এটা মনে রাখা আকর্ষণীয়, যাইহোক, আমেরিকার ক্ষেত্রে এটি সবসময় ছিল না (নীচে আরও বেশি)।
