যারা pulque এর সাথে পরিচিত তারা আপনাকে বলবে যে এটি আপনাকে নেশাগ্রস্ত করবে না - ঠিক নয়। মেক্সিকোর প্রাচীনতম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় অদ্ভুত উপায়ে কাজ করে। "আপনি সেখানে বসে ঘণ্টার পর ঘণ্টা পালক পান করতে পারেন এবং আপনি শুধু মাতাল হবেন না," বলেছেন আমার বন্ধু ডনি মাস্টারসন, মেক্সিকোর এপিকিউরিয়ান ডিলাইটস বিশেষজ্ঞ।
পালক কি হ্যালুসিনোজেনিক?
চার কাপ পর্যন্ত পাল্ককে সাধারণত নিরাপদ এবং মজাদার হিসাবে বিবেচনা করা হত, তবে পাঁচ বা তার বেশি একটিকে একটি হ্যালুসিনোজেনিক অবস্থায় নিয়ে যাওয়ার জন্য কথিত ছিল, এবং শুধুমাত্র আধ্যাত্মিক নালীগুলির জন্য সংরক্ষিত।
Pulque আপনার অনুভূতি কেমন?
Pulque, ফলে লিবেশন তৈরি হয়। যখন এটি শীর্ষে ওঠে এবং মদ্যপান শুরু করার জন্য প্রস্তুত হয়, তখন পাল্কে প্রায় পাঁচ থেকে আট শতাংশ অ্যালকোহল সামগ্রী হতে পারে, যা একটি শক্ত পিলসনার বা আলে-এর মতো গুঞ্জন তৈরি করে, কিন্তু এর অনুগামীরা আপনাকে সবসময় বলবে- এটি একটি ভিন্ন ধরনের গুঞ্জন”
পল্কে কি টাকিলার চেয়ে বেশি অ্যালকোহল আছে?
Pulque হল একটি লো-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় (সাধারণত 2-6%), যেখানে টেকিলা এবং মেজকাল পাতনে সাধারণত প্রায় 40% অ্যালকোহল থাকে।
পালকু কি বিয়ার?
Pulque হল একটি প্রাক-হিস্পানিক পানীয় যার ধারাবাহিকতা কম্বুচাকে স্মরণ করিয়ে দেয়, যদি কম্বুচা ওকরা থেকে তৈরি হত। এটি প্রায় বিয়ারের মতো অ্যালকোহলযুক্ত হয়, তবে এটি আগাভের হালকা গাঁজানো রস থেকে তৈরি - একই উদ্ভিদ যা টেকিলা এবং মেজকাল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
