ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসর শণ আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতা স্থল. একটি ফুড প্রসেসরের সাহায্যে, কমপক্ষে 1 কাপ (149 গ্রাম) শণের বীজ যোগ করুন এবং যতক্ষণ না তারা আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছায় ততক্ষণ পিষে নিন।
আপনার কি তিসি পিষতে হবে?
ফ্ল্যাক্সসিড খাওয়ার বিষয়ে জানার মূল বিষয় হল আপনি এটি খাওয়ার আগে আপনাকে এটি পিষে নিতে হবে। আপনি যদি পুরো বীজ পান করেন তবে খারাপ কিছুই ঘটবে না, তবে আমাদের শরীর স্বাভাবিকভাবেই তাদের মধ্যে আবদ্ধ সমস্ত পুষ্টিগুণ হজম করতে তাদের ভেঙে ফেলতে পারে না।
আপনি কীভাবে বীজকে গুঁড়ো করেন?
ক্লাসিক রুটি স্টাফিং রেসিপি
একটি ছুরি দিয়ে ধীরে ধীরে একটি শেফের ছুরির সমতল দিকটি বীজের উপরে সরান, বীজ গুঁড়ো করতে আপনার আঙুলের ডগা দিয়ে ব্লেডের উপর চাপ দিন।মর্টারে একটি মর্টার এবং পেস্টল দিয়ে, ধীরে ধীরে বীজের উপর একটি বৃত্তাকার গতিতে মটরটি সরান, তাদের গুঁড়ো করার জন্য নিচে চাপুন।
শণের বীজ কি ভিজিয়ে রাখা বা পিষে নেওয়া ভালো?
হজমের উন্নতির জন্য, শণের বীজ খাওয়ার আগে পিষে নেওয়া ভালো খাওয়ার আগে কয়েক ঘণ্টা পানিতে তেঁতুলের বীজ ভিজিয়ে রেখে হজমশক্তি আরও উন্নত করতে পারেন। শণের বীজ ভিজিয়ে রাখলে গ্লুটেন ভেঙে যায় এবং বীজের প্রোটিন সহজে হজম হয়।
আপনি পিষানোর আগে শণের বীজ কীভাবে ভিজিয়ে রাখবেন?
বীজ "" ভেজানোর পরে, বীজের পৃষ্ঠে পাওয়া দ্রবণীয় ফাইবার এবং মাড়ি থেকে জল অস্বচ্ছ এবং সামান্য ভিসকোসে পরিণত হয়।
