এনচান্টেড লার্নিং অনুসারে, আলুর চিপটি 1853 আফ্রিকান আমেরিকান শেফ জর্জ ক্রাম দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল। সাইটটি রিপোর্ট করে যে ক্রাম একটি খুব উচ্ছৃঙ্খল গ্রাহককে ভাজা আলু পরিবেশন করছিল এবং গ্রাহক মোটা কাটা আলুতে অসন্তুষ্ট হয়েছিলেন এবং ক্রামকে আরও পাতলা করার দাবি করেছিলেন।
কে প্রথম চিপস আবিষ্কার করেন?
আলু চিপটি 1853 সালে জর্জ ক্রাম দ্বারা আবিষ্কৃত হয়েছিল ক্রাম ছিলেন একজন নেটিভ আমেরিকান/আফ্রিকান আমেরিকান শেফ, যিনি সারাটোগা স্প্রিংস, নিউইয়র্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মুন লেক লজ রিসর্টে ছিলেন। রেস্তোরাঁয় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই জনপ্রিয় ছিল, এবং একদিন একজন ডিনার অভিযোগ করলেন যে ভাজাগুলি খুব মোটা।
কিভাবে চিপস আবিষ্কৃত হয়েছিল?
The Saratoga Story
George Crum, নেটিভ আমেরিকান এবং ব্ল্যাক হেরিটেজের একজন খ্যাতিমান শেফ, অনুরোধে অভিমান করেছিলেন এবং একটি "আমি দেখাব তাকে!" মেজাজ, কিছু আলু যতটা পাতলা করে কেটে ফেলল, সেগুলিকে খাস্তা করে ভাজা এবং ভ্যান্ডারবিল্টে পরিবেশন করল।ক্রামকে অবাক করে দিয়ে, ভ্যান্ডারবিল্ট তাদের ভালোবাসতেন, এবং আলুর চিপের জন্ম হয়।
চিপগুলি কখন জনপ্রিয় হয়েছিল?
1920 এর দশকে, হারম্যান লে নামে একজন ভ্রমণকারী বিক্রয়কর্মী তার গাড়ির ট্রাঙ্ক থেকে দক্ষিণ মুদিদের কাছে আলুর চিপস বিক্রি করছিলেন। তার ব্যাপক সাফল্য স্ন্যাককে জনপ্রিয় করতে সাহায্য করেছে এবং লে'স পটেটো চিপস প্রথম সফলভাবে বাজারজাত করা জাতীয় ব্র্যান্ড হয়ে উঠেছে।
আলু চিপস কোন মাসে উদ্ভাবিত হয়েছিল?
24শে আগস্ট, 1853, একজন অসুখী রেস্তোরাঁর গ্রাহক তার আলুগুলিকে রান্নাঘরে ফেরত পাঠাতে থাকেন, অভিযোগ করেন যে সেগুলি ঘন এবং ভিজে গেছে। শেফ জর্জ ক্রাম আলুকে যতটা সম্ভব পাতলা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজবে এবং অতিরিক্ত লবণ যোগ করবে। শেফের আশ্চর্যের জন্য, গ্রাহক তাদের পছন্দ করেছেন৷
