আজ: আপনার রক শক্ত কুকির ময়দা দিয়ে বেক করতে উদ্বিগ্ন? … মেরিল একটি উষ্ণ স্টোভের কাছে ময়দা রাখার পরামর্শ দেন, এবং এটি নরম হতে শুরু করলে একটি রোলিং পিন দিয়ে ঢেলে দিন। Trena একটি প্যাস্ট্রি কাটার ব্যবহার করে ময়দাকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটে, এই ধারণা করে যে তারা দ্রুত ঘরের তাপমাত্রায় আসবে।
আপনি কি শক্ত কুকির ময়দা ঠিক করতে পারেন?
কুকির ময়দা একটি হালকা ময়দার পৃষ্ঠে রাখুন, যেমন একটি কাউন্টার টপ বা বেকিং শীট। 2 টেবিল চামচটেনে নিন। আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করে ময়দার মধ্যে দুধ, ক্রিম বা নরম মাখন। যতক্ষণ না ময়দা কাঙ্খিত সামঞ্জস্যে পৌঁছায় ততক্ষণ শুকনো ময়দার মধ্যে ময়েস্টেনিং এজেন্টের কাজ করুন।
আপনার কুকির ময়দা খুব শুকনো হলে আপনি কী করবেন?
শুকনো - "শুকনো" বা "চূর্ণবিচূর্ণ" ময়দার একটি পণ্য যা মেশানোর প্রক্রিয়ার সময় অতিরিক্ত মেশানো বা অত্যধিক উপাদান ব্যবহার করে। আপনার মিশ্রণে এক থেকে দুই টেবিল চামচ তরল (জল, দুধ বা নরম করা মাখন) যোগ করে এটি বিপরীত করা যেতে পারে।
আমি শুকনো কুকি ময়দা বেক করলে কি হবে?
আপনি চান না আপনার কুকি প্রচেষ্টা নষ্ট হয়ে যাক! এবং শুকনো কুকি ময়দা বেক করা সম্ভবত শক্ত শুকনো কুকিজ হতে পারে। সৌভাগ্যক্রমে, শুকনো কুকির ময়দা ঠিক করতে আপনি কিছু করতে পারেন। আপনার কুকিজ শীঘ্রই সংরক্ষণ করা হবে!
আপনি কি খারাপ কুকি ময়দা বেক করতে পারেন?
যদিও আপনি সাধারণত নিরাপদে আপনার কুকির ময়দাটি তার সেরা তারিখ পেরিয়ে যাওয়ার পরে খেতে পারেন, আমরা সর্বদা এটি করার পরামর্শ দিই অতিরিক্ত সতর্কতা এবং যত্ন সহকারে।
