Tamales মেসোআমেরিকা থেকে 8000 থেকে 5000 খ্রিস্টপূর্বাব্দের মধ্যে উদ্ভূত হয়েছিল। … আগে যখন এটি প্রথম তৈরি করা হয়েছিল, তখন আজকের মত কোন ভুট্টা ছিল না তাই আধুনিক দিনের ভুট্টার অগ্রদূত ছিল টিওসিন্টল, এটি ছিল তামালের ভিত্তি।
মেক্সিকান সংস্কৃতির জন্য ট্যামেল গুরুত্বপূর্ণ কেন?
Tamales প্রায়ই যোদ্ধাদের দ্বারা দীর্ঘ যাত্রায় এবং শিকারীরা শিকার ভ্রমণে নিয়ে যেত মহিলারা এগুলিকে উত্সব এবং আচার-অনুষ্ঠানের জন্য তৈরি করেছিল এবং তারপর থেকে তাদের প্রস্তুতিতে খুব বেশি পরিবর্তন হয়নি। এটা বলা নিরাপদ যে সহস্রাব্দ ধরে মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার 'মানুষের খাদ্য' ছিল তামালেস।
খ্রিস্টমাসে কেন তামেল খাওয়া হয়?
কারণ ভুট্টা এত গুরুত্বপূর্ণ ছিল, মূল্যবানভাবে মোড়ানো তামেলগুলি আচারের নৈবেদ্যগুলির একটি অংশ হয়ে ওঠে, এক ধরণের মানুষের স্ট্যান্ড-ইন। "যখন বিজয়ীরা এসেছিলেন, এবং মানুষের বলিদান আর গ্রহণযোগ্য ছিল না, তখন তারা একটি বিকল্প হিসাবে তামেল ব্যবহার করেছিল, নৈবেদ্য হিসাবে ছোট বান্ডিল ভুট্টা রেখেছিল," বলেছেন অ্যালার্কন৷
তামেল কে আবিস্কার করেন এবং কেন?
মেসোআমেরিকায় ভুট্টা থেকে তৈরি প্রথম খাবার ছিল তামেল। তমালে রান্নার প্রমাণ মেক্সিকোতে 8000 খ্রিস্টপূর্বাব্দে প্রাচীন সভ্যতা থেকে পাওয়া যায়। যদিও সঠিক ইতিহাস সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার নয়, অনেক ইতিহাসবিদ বিশ্বাস করেন যে ট্যামেল প্রথম তৈরি করেছিলেন আজটেক দশ হাজার বছর আগে
তামেলের ইতিহাস ও সাংস্কৃতিক তাৎপর্য কী?
আজটেক এবং মায়া সভ্যতা, সেইসাথে তাদের আগে ওলমেক এবং টলটেক, সহজে বহনযোগ্য খাবার হিসাবে, শিকারের ভ্রমণের জন্য, এবং বড় দূরত্ব ভ্রমণের জন্য, সেইসাথে তাদের সেনাবাহিনীকে সমর্থন করার জন্য ট্যামেল ব্যবহার করত। তামেলকেও পবিত্র বলে মনে করা হত কারণ এটি দেবতাদের খাবার
