হর্সরাডিশ নামটি এসেছে বলে মনে করা হয় এর জন্য জার্মান নামের একটি ভিন্নতা থেকে এসেছে, যা "মেরেটিচ" যার অর্থ সামুদ্রিক মূলা। ইংরেজরা জার্মান শব্দ "মীর" এর ভুল উচ্চারণ করে এবং এটিকে "ম্যারারাডিশ" বলতে শুরু করে। শেষ পর্যন্ত একে বলা হতো হর্সরাডিশ।
ঘোড়ার সাথে ঘোড়ার কি কোনো সম্পর্ক আছে?
হর্সেরাডিশ হল একটি সবজি যাতে ভিটামিন সি, অ্যাসপারাজিন, রেসিন এবং সিনিগ্রিন থাকে (যা সরিষার তেলে রূপান্তরিত হয়)। এটি সরিষার তেলে রূপান্তরিত হয় যা ঘোড়ার জন্য বিষাক্ত হতে পারে।।
ঘোড়া কি আসলেই মূলা?
ঘোড়া এবং মুলা উভয়ই একই সবজি পরিবারের একটি অংশ। … হর্সরাডিশের বৈজ্ঞানিক নাম Armoracia Rusticana. সাধারণ মূলাকে রাফানাস স্যাটিভাস বলা হয়। দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন উদ্ভিদের দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন নাম।
হর্সাররাডিশ খাওয়া কি আপনার জন্য খারাপ?
এটি সম্ভবত বেশিরভাগ লোকের জন্য নিরাপদ ওষুধের পরিমাণে মুখে নেওয়া হলে। যাইহোক, এতে সরিষার তেল রয়েছে, যা মুখ, গলা, নাক, পরিপাকতন্ত্র এবং মূত্রনালীর আস্তরণের জন্য অত্যন্ত বিরক্তিকর। হর্সাররাডিশ পেট খারাপ, রক্তাক্ত বমি এবং ডায়রিয়া সহ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
ইতালীয়রা কি হর্সরাডিশ খায়?
স্লোভেনিয়ায় এবং ফ্রুলি ভেনেজিয়া গিউলিয়া এবং ভেনেটোর ইতালীয় অঞ্চলে, হর্সরাডিশ (প্রায়শই গ্রেট করা হয় এবং টক ক্রিম, ভিনেগার, শক্ত-সিদ্ধ ডিম বা আপেলের সাথে মিশ্রিত করা হয়) এছাড়াও একটি ঐতিহ্যবাহী ইস্টারথালা। … Horseradish ব্রাসিকা পরিবারে রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ব্রোকলি, মূলা, কোহলরাবি, ফুলকপি এবং কেল।
