আপনি সর্বদা ডাইসিংয়ের জন্য অন্যান্য ধরণের টমেটো ব্যবহার করতে পারেন, যার মধ্যে রয়েছে টমেটো-অন-দ্য-ভাইন এবং রোমা টমেটো, তবে বিফস্টেক টমেটো সবচেয়ে শক্ত ডাই করা টমেটো ফলবে এবং উত্পাদন করবে অন্তত গোলমাল।
রোমা টমেটো কিসের জন্য সবচেয়ে ভালো ব্যবহার করা হয়?
অতএব, রোমা টমেটো হল সস, পেস্ট এবং স্যুপ তৈরির জন্য ট্রেডমার্ক টমেটো, যদিও তারা রান্না করা এবং কাঁচা উভয় প্রস্তুতিতেই ভালো করে। এগুলি ধীরে ধীরে ভাজা, শুকনো, স্টাফ করা এবং বেক করা যেতে পারে এবং তাদের মাংসল মাংস তাজা কাটা সালাদ এবং সালসা বা অমলেটে যোগ করার জন্যও তাদের দুর্দান্ত করে তোলে৷
আমি কি চেরি টমেটোর পরিবর্তে রোমা টমেটো ব্যবহার করতে পারি?
রোমা টমেটো চেরি এবং আঙ্গুরের টমেটোর চেয়ে বড় কিন্তু টুকরা করার জন্য ব্যবহার করার মতো যথেষ্ট বড় নয়। রোমাস প্লাম টমেটো নামেও পরিচিত।
আপনি কিভাবে পাশা জন্য টমেটো কাটবেন?
কাটিং বোর্ডের সমান্তরালে দানাদার ছুরিটি ধরে, টমেটোর অর্ধেকটি অনুভূমিকভাবে টুকরো টুকরো করে কাটুন যা আপনি আপনার পাশা যতটা চান তত মোটা। এরপর, টমেটোর স্লাইসের প্রতিটি স্তুপ আপনি আপনার ডাইসের মতো চওড়া স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং তারপরে এই স্ট্রিপগুলিকে আড়াআড়িভাবে পাশায় কাটুন।
রোমা টমেটো এবং নিয়মিত টমেটোর মধ্যে পার্থক্য কী?
রোমাস টমেটোর সালাদ থেকে দ্রুত সিদ্ধ হওয়ার প্রবণতা এবং নিয়মিত টমেটোর চেয়ে বেশি মাংস এবং কম রস থাকে। তাদের আরও মাংস এবং কম তরল রয়েছে যা তাদের সস এবং ক্যানিংয়ের জন্য উপযুক্ত পছন্দ করে তোলে। … রোমা টমেটো, প্লাম টমেটো নামেও পরিচিত, ডিম্বাকৃতি বা বরই আকৃতির এবং সাধারণত মাঝারি আকারের হয়।
