যদিও ট্রাউট এবং স্যামন দেখতে এবং স্বাদ একই রকম হতে পারে এরা মাছের আলাদা প্রজাতি। উভয়ের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল যে ট্রাউট একটি মিঠা পানির মাছ এবং সালমন একটি লবণাক্ত পানির মাছ। সালমনে সাধারণত ট্রাউটের চেয়ে বেশি চর্বি থাকে এবং প্রায় সবসময়ই আকারে বড় হয়।
স্যামন এবং ট্রাউট কি একই স্বাদের?
যদিও ট্রাউট এবং স্যামন ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং সাধারণত রেসিপিতে বিনিময়যোগ্য, তাদের কিছুটা ভিন্ন স্বাদ রয়েছে। বেশিরভাগ ট্রাউটের মৃদু স্বাদের সাথে তুলনা করে, স্যামনের একটি বড় গন্ধ আছে, কখনও কখনও মিষ্টি হিসাবে বর্ণনা করা হয়।
স্যামন বা ট্রাউট কোনটি ভালো?
প্রোটিনের পাশাপাশি খনিজ সমৃদ্ধ, স্যামন সবসময় খাবারের একটি খুব স্বাস্থ্যকর পছন্দ হিসাবে বিবেচিত হয়।ট্রাউট এবং সালমনের মধ্যে ক্যালোরি সামগ্রীর মধ্যে একটি বড় পার্থক্য নেই। স্যামনে প্রতি 100 গ্রামের জন্য প্রায় 208 ক্যালোরি থাকে তাই আপনাকে যদি কম ক্যালোরির বিকল্পটি বেছে নিতে হয়, তাহলে ট্রাউট হবে সেরা পছন্দ।
স্যালমন ট্রাউট কি সালমন নাকি ট্রাউট?
প্রযুক্তিগতভাবে, ট্রাউট মিঠা পানির এবং নোনা পানির মাছের একটি প্রজাতি। স্যামন ট্রাউট হিসাবে একই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত কিন্তু, বেশিরভাগ ট্রাউটের বিপরীতে, বেশিরভাগ স্যামন প্রজাতি তাদের প্রায় সমস্ত জীবন লবণ জলে কাটায়। ট্রাউট এবং সালমন উভয়ই তৈলাক্ত মাছ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ। স্টিলহেড এবং রেইনবো "ট্রাউট" আসলে একই মাছ৷
স্যালমন ট্রাউট কি রেইনবো ট্রাউটের মতো?
একটি ট্রাউট যা স্যামনের মতো আচরণ করে এটি রেইনবো ট্রাউটের মতো একই প্রজাতির অন্তর্গত - Oncorhynchus mykiss - তবে এটি অনেকটা স্যামনের মতো কাজ করে। … স্টিলহেড হল অ্যানাড্রোমাস ফর্ম যা সমুদ্রে স্থানান্তরিত হয় এবং তারা রঙ পরিবর্তন করে এবং বাসিন্দা রেইনবো ট্রাউটের চেয়ে অনেক বড় হয়।"
