স্টিভিয়া স্বাস্থ্যকর মিষ্টির পছন্দগুলির মধ্যে একটি। তবে এটি এখনও পরিমিতভাবে ব্যবহার করা ভাল। কিছু প্রমাণ ইঙ্গিত করে যে যেকোন ধরনের মিষ্টি, এমনকি স্টেভিয়া, যা ইনসুলিনকে উদ্দীপিত করে না, এখনও চিনির লোভ জাগাতে পারে … তাই যখন এই ক্যালোরিগুলি দেখায় না, আপনার শরীর তৃষ্ণা শুরু করতে পারে চিনি বা কার্বোহাইড্রেট।
স্টিভিয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কি?
স্টিভিয়া বা স্টেভিওসাইড গ্রহণকারী কিছু লোক ফুলে যাওয়া বা বমি বমি ভাব অনুভব করতে পারে অন্যান্য লোকেরা মাথা ঘোরা, পেশীতে ব্যথা এবং অসাড়তার অনুভূতির কথা জানিয়েছেন। কিছু লোক যারা স্টেভিয়া বা স্টিভিওসাইড গ্রহণ করেন তারা ফুলে যাওয়া বা বমি বমি ভাব অনুভব করতে পারেন। অন্যান্য লোকেরা মাথা ঘোরা, পেশীতে ব্যথা এবং অসাড়তার অনুভূতির কথা জানিয়েছেন৷
স্টিভিয়া কি ক্ষুধা বাড়ায়?
এছাড়া, চিনির বিকল্প বিশেষ করে কম-ক্যালোরি মিষ্টি খাওয়ার সাথে যুক্ত নতুন স্বাস্থ্য-সম্পর্কিত উদ্বেগগুলি ক্ষুধাকে উদ্দীপিত নাও করতে পারে, যার ফলে ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ বাড়ে না এবং ওজন বৃদ্ধির প্রচার নাও হতে পারে।.
স্টিভিয়া কি আপনার জন্য চিনির মতোই খারাপ?
স্টিভিয়াকে প্রায়শই একটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর চিনির বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি মিহি চিনির সাথে যুক্ত ছাড়াই খাবারকে মিষ্টি করতে পারে। এটি বেশ কিছু চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য সুবিধার সাথেও যুক্ত, যেমন ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস, রক্তে শর্করার মাত্রা এবং গহ্বরের ঝুঁকি (1, 2, 3)।
কেন স্টেভিয়া নিষিদ্ধ করা হয়েছিল?
যদিও সারা বিশ্বে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়, 1991 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে স্টেভিয়া নিষিদ্ধ করা হয়েছিল প্রাথমিক গবেষণার কারণে যে সুইটনার ক্যানসার হতে পারে বলে পরামর্শ দিয়েছে … স্টেভিয়া পাউডার রান্নার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে এবং বেকিং (এর উচ্চ মিষ্টি শক্তির কারণে টেবিল চিনির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে)।
