একটি ব্লোঅফ টিউব ব্যবহার করুন ফার্মেন্টেশন ওভারফ্লো প্রতিরোধ করতে যদি ক্রাউসেন খুব দ্রুত বিকাশ লাভ করে, তবে এটি বাতাসের তালায় বুদবুদ হয়ে যেতে পারে এবং বাতাস বের হতে বাধা দিতে পারে। কার্বয়ের ভিতরের চাপ ততক্ষণ পর্যন্ত বাড়বে যতক্ষণ না এটি উপরের দিক থেকে এয়ারলকটিকে উড়িয়ে দেয়। ঐতিহ্যবাহী এয়ারলকের একটি সস্তা বিকল্প হল একটি ব্লোঅফ টিউব৷
আমি কি ক্রাসেনকে সরিয়ে দেব?
একটি "মসৃণ তিক্ততা " এর জন্য গাঁজন করার সময় প্রায়শই ক্রাসেন অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় কিছু ব্রিউয়ার একটি ব্লো-অফ টিউব এবং একটি ছোট হেডস্পেস ব্যবহারের মাধ্যমে এটি সম্পন্ন করে। গাঁজন পাত্র অনেক ব্রিউয়ার ক্রাউসেন সম্পর্কে কিছুই করে না, যার বেশিরভাগই বিয়ারে ফিরে যেতে দেয়।
ক্রাসেনের কি হবে?
ক্রাসেন সম্পর্কে কথা বলার সময় হোমব্রুয়াররা প্রায়ই "ক্র্যাশ" বা "পতন" শব্দগুলি ব্যবহার করে।এর অর্থ হল ফেনার মাথা তৈরি হয়েছে এবং তারপরে এটি চলে গেছে। যখন ক্রাসেন ক্র্যাশ হয়, তখন এটি সংকেত যে গাঁজন সম্পূর্ণ হওয়া উচিত তবে, নিশ্চিতভাবে জানার একমাত্র সত্য উপায় হল মাধ্যাকর্ষণ পাঠ করা।
আমার কি হাই ক্রাউসেনে হপ শুকানো উচিত?
হপ শুকানোর সময়
সাধারণত আপনার প্রাথমিক গাঁজন সময়কালের শেষের দিকে শুকানো হপ ভাল। দৃশ্যত আপনি এটি পরিমাপ করতে পারেন যেহেতু ফেনাযুক্ত ক্রাউসেন (বিয়ারের পৃষ্ঠ) হ্রাস পেতে শুরু করে, সাধারণত আপনার গাঁজন সময়ের 4-5 দিন।
ফার্মেন্টিং বালতি খোলা কি ঠিক হবে?
আপনি অবশ্যই বালতিটি খুলতে পারেন যদি আপনি মনে করেন যে এটি অবশ্যই আলোড়ন করা প্রয়োজন আপনি যদি অবশ্যই স্পর্শ করবে এমন সবকিছু স্যানিটাইজ করার জন্য পরিশ্রমী হন তবে দূষণের সম্ভাবনা খুব কম। যদি কোন বায়ুবাহিত কণা সেখানে প্রবেশ করে তবে পা আটকে রাখার জন্য যথেষ্ট হবে না এবং খামির দ্বারা ছাপিয়ে যাবে।
