Theobroma cacao গাছটি উপরের আমাজন অববাহিকা অঞ্চলে (ব্রাজিল, কলম্বিয়া এবং পেরু) থেকে উদ্ভূত হয়েছিল সারা বিশ্বের দেশ। বিশ্বের 90% কোকো ছোট পারিবারিক খামারে জন্মে, যেখানে মাত্র 5% বড় বাণিজ্যিক বাগানে জন্মে।
কোকো বীজ কিসের উপর জন্মায়?
COCOA বড় হয় গাছের ওপর
কোকো গাছ এর কাণ্ড এবং ডালে ফল ধরে। তাদের বলা হয় শুঁটি। শুঁটিগুলিতে বীজ থাকে যাকে কোকো বিনস বলা হয়। মটরশুটি একটি বীজ আবরণ, একটি কার্নেল এবং একটি জীবাণু দিয়ে গঠিত।
যুক্তরাষ্ট্রে কি কোকো বীজ জন্মাতে পারে?
কোকো মটরশুটি আসলে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জন্মে, কিন্তু শুধুমাত্র খুব সীমিত এলাকায়।… অনেকটা তাদের পিতামাতার গাছের মতো, কোকো বিনের উন্নতির জন্য ধ্রুবক উষ্ণ তাপমাত্রা প্রয়োজন - সাধারণত 65 থেকে 90 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে - উচ্চ আর্দ্রতা এবং প্রচুর বৃষ্টিপাতের সাথে (বার্ষিক 40-100 ইঞ্চি)।
কেকো গাছ কোথায় পাওয়া যায়?
আফ্রিকা বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় কোকো উৎপাদনকারী মহাদেশ যা বিশ্বের ৭০% কোকো উৎপন্ন করে। উত্তর আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা এবং এশিয়া মহাদেশেও কাকো গাছ জন্মে। মেক্সিকো, ব্রাজিল, ইকুয়েডর এবং ইন্দোনেশিয়ার প্রধান ক্যাকো-উৎপাদনকারী দেশগুলি অন্তর্ভুক্ত৷
কোকো কি কোকোর মতো?
উত্তর গরমে। কোকো পাউডার এবং কোকো পাউডার অনেকটা একই রকম, একমাত্র পার্থক্য হল কোকো অনেক বেশি তাপমাত্রায় প্রক্রিয়াজাত করা হয় (এবং প্রায়শই প্যাকেজ করা কোকোতে যোগ করা চিনি এবং দুগ্ধ থাকে)। … সুতরাং, কোকো পাউডার তৈরি করা হয় গাঁজানো মটরশুটি থেকে যা ভাজা হয়নি।
