ফল এবং ফলের রসে অ্যাসিড বেশি থাকে
- লেবুর রস (pH: 2.00–2.60)
- লাইমস (pH: 2.00–2.80)
- নীল বরই (pH: 2.80–3.40)
- আঙ্গুর (pH: 2.90–3.82)
- ডালিম (pH: 2.93–3.20)
- আঙ্গুর ফল (pH: 3.00–3.75)
- ব্লুবেরি (pH: 3.12–3.33)
- আনারস (pH: 3.20–4.00)
কোন ফলগুলোতে অ্যাসিড বেশি থাকে?
সবচেয়ে অম্লীয় ফল হল লেবু, চুন, বরই, আঙ্গুর, জাম্বুরা এবং ব্লুবেরি। আনারস, কমলালেবু, পীচ এবং টমেটোতেও অ্যাসিড বেশি থাকে। আমাদের খাদ্য থেকে এগুলি বাদ দেওয়া একটি ভুল হবে - সর্বোপরি, এগুলি সত্যিই পুষ্টিকর এবং আমাদের শরীরের তাদের প্রয়োজন৷
কোন ফল ও সবজি অম্লীয়?
এখানে কিছু উচ্চমাত্রার অ্যাসিডিক খাবার এবং পানীয় রয়েছে যা মনে রাখতে হবে:
- সাইট্রাস ফল - লেবু, চুন, জাম্বুরা, ট্যানজারিন এবং কমলা।
- আপেল, আঙ্গুর, পীচ, ডালিম, ব্লুবেরি, আনারস।
- ফলের রস এবং সোডা (নিয়মিত এবং খাদ্য উভয়ই)
- টমেটো এবং টমেটোর রস।
- জ্যাম এবং জেলি।
- ভিনেগার।
- Sauerkraut.
কোন ফলতে অ্যাসিড থাকে না?
তরমুজ – তরমুজ, ক্যান্টালুপ এবং মধুরশিউ সমস্ত কম অ্যাসিড ফল যা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের জন্য সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি।
কলা কি অ্যাসিডিক হয়?
A: পাকা কলার pH থাকে প্রায় 5, যা এগুলিকে একটি হালকা অ্যাসিডিক খাবার হিসেবে তৈরি করে।
