ব্রিস্কেট হল মাংসের একটি কাটা গরুর মাংস বা গরুর স্তন বা নীচের বুক থেকে গরুর মাংসের ব্রিসকেট হল নয়টি গরুর মাংসের প্রাথমিক কাটগুলির মধ্যে একটি হল কসাই করার সময়, গরুর মাংস প্রথম হয় প্রাথমিক কাটে বিভক্ত, মাংসের টুকরো প্রাথমিকভাবে মৃতদেহ থেকে আলাদা করা হয়। … "কাট" বলতে প্রায়ই কঙ্কালের পেশী (কখনও কখনও হাড়ের সাথে সংযুক্ত) সংকীর্ণভাবে বোঝায়, তবে অন্যান্য ভোজ্য মাংসও অন্তর্ভুক্ত করতে পারে, যেমন অফাল (অর্গান মিট) বা উল্লেখযোগ্য পেশী যুক্ত ছাড়া হাড়। https://en.wikipedia.org › উইকি › Cut_of_beef
গরুর মাংস কাটা - উইকিপিডিয়া
যদিও কাটের সংজ্ঞা আন্তর্জাতিকভাবে আলাদা। ব্রিসকেট পেশীগুলির মধ্যে রয়েছে সুপারফিশিয়াল এবং গভীর পেক্টোরাল।
কাটা গরুর মাংস কি ব্রিসকেটের মতো?
যদিও কাটা এবং টুকরো করা ব্রিসকেট উভয়ই গ্রহণযোগ্য, সমতল প্রান্তটি টুকরো করা সহজ। উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান এবং অনিয়মিত আকারের কারণে বিন্দুটি সাধারণত কাটা বা ছিন্ন করে পরিবেশন করা হয়। কাটা ব্রিসকেট স্যান্ডউইচের জন্য ভাল, যখন স্লাইসগুলি আরও আনুষ্ঠানিক খাবারের জন্য উপযুক্ত।
বিফ ব্রিসকেটের কি অন্য নাম আছে?
ব্রিস্কেট একটি প্রাথমিক কাটকে বোঝায় এবং এর একটি মাত্র নাম। দুটি প্রধান পেশী, বিন্দু এবং সমতল দ্বারা বিভক্ত হলে, প্রতিটি অংশের নিজস্ব নাম থাকে। ব্রিসকেটটি ব্রিন করা, নিরাময় করা বা রোস্ট করার পরে, এটি ভুট্টা গরুর মাংস, পাস্ত্রামি, পাত্র রোস্ট, ফো এবং আরও অনেক কিছুতে পরিণত হয়।
ব্রিস্কেট কি কাটা বা কাটা ভালো?
ফ্ল্যাটটি স্লাইস করার জন্য ভালযেখানে বিন্দু কাটার জন্য ভাল। আপনি যদি একটি ব্রিস্কেট স্যান্ডউইচ পান, একটি ভাল BBQ জয়েন্ট আপনাকে জিজ্ঞাসা করবে আপনি কীভাবে এটি কাটতে চান। আমি কাটা খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি, আপনি আপনার স্যান্ডউইচকে অতিরিক্ত রসালো রাখতে সেই অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত সামগ্রী চান৷
একটি গরুর মাংসের ব্রিসকেট কি স্টিকের মধ্যে কাটা যায়?
যদিও আপনার নিয়মিত স্টেকের মতো উচ্চ তাপে ব্রিসকেট গ্রিল করা উচিত নয়, পুরো প্যাকারটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলা সম্ভব। শুধু মনে রাখবেন যে তাদের এখনও অনেকক্ষণ রান্না করতে হবে, নতুবা মাংস খুব শক্ত হয়ে যাবে।
