মাঝারি - 140 থেকে 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে তাপমাত্রা দেখুন। মাঝারি ভাল - এই দানে স্টেকগুলির জন্য, তাপমাত্রা 150 থেকে 155 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে থাকে। খুব ভালো হয়েছে - একটি ফাইলেট মিগননের জন্য যেটিতে গোলাপী রঙের কোনো চিহ্ন নেই, তাপমাত্রা রিডিং 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা তার বেশি
আপনি কি একটি ফাইলেট মিগনন ভালোভাবে সম্পন্ন করতে পারবেন?
আপনি যেভাবে চান ঠিক সেভাবেই এই স্টেকটি রান্না করতে পারেন: বিরল, মাঝারি বিরল, মাঝারি, বা (হাঁপাতে) মাঝারি ভাল এবং ভাল হয়েছে।
ফাইলেট মিগনন রান্না করতে কতক্ষণ লাগে?
সরাসরি গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে ফাইলট মিগননকে কতক্ষণ গ্রিল করতে হবে তার জন্য নিম্নলিখিত সময়গুলি ব্যবহার করুন: 1-ইঞ্চি কাটের জন্য, মাঝারি-বিরল (145°F) জন্য 10 থেকে 12 মিনিট গ্রিল করুন) বা মাঝারি (160 ° ফা) জন্য 12 থেকে 15 মিনিট।1½-ইঞ্চি কাটের জন্য, মাঝারি-বিরল (145° ফারেনহাইট) এর জন্য 15 থেকে 19 মিনিট বা মাঝারি (160° ফারেনহাইট) এর জন্য 18 থেকে 23 মিনিট গ্রিল করুন।
ফাইলেট মিগনন কীভাবে রান্না করা উচিত?
ফাইলেট মিগনন চর্বিহীন এবং সাধারণত কোন ছাঁটাই করার প্রয়োজন হয় না। এদিকে, আপনার ওভেনকে 425 ডিগ্রিতে প্রি-হিট করুন। … আপনার ওভেনে ফাইলগুলি রান্না করুন 5-8 মিনিট, আপনার পছন্দের পরিশ্রমের স্তরের উপর নির্ভর করে: বিরল জন্য 5-6 মিনিট, মাঝারি-বিরল জন্য 6-7 মিনিট বা 7-8 মাঝারি জন্য মিনিট।
আপনি 1 ইঞ্চি ফাইলেট মিগনন কতক্ষণ রান্না করবেন?
গ্রিলড ফাইলেট মিগনন
নিখুঁত মাঝারি-বিরল ফাইলেট মিগননের জন্য, ১ ইঞ্চি স্টেকের জন্য 7-8 মিনিট গ্রিল করুন এবং 9-11 মিনিট একটি 1½ ইঞ্চি স্টেকের জন্য, হাফওয়ে পয়েন্টের প্রায় 1 মিনিট আগে বাঁক। একটি মাংসের থার্মোমিটার 130°F. পড়া উচিত
