- লেখক Fiona Howard [email protected].
- Public 2024-01-10 06:34.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-06-01 05:21.
চিউই মেরিঙ্গুস দুটি সম্ভাব্য পরিস্থিতির ফলাফল, আন্ডার-বেকিং এবং আর্দ্রতা যদি সেগুলি কম বেক করা হয় তবে সেগুলি সবসময় একটু চিবানো হতে পারে। আর্দ্রতার জন্য, আপনি মেরিঙ্গুগুলিকে একটি পার্চমেন্ট পেপার-লাইনযুক্ত বেকিং শীটে 10 মিনিটের জন্য 10 মিনিটের জন্য ওভেনে পপ করার চেষ্টা করতে পারেন।
আমার মেরিঙ্গুগুলি এত চিবানো কেন?
1 - অনুপযুক্ত বেকিং মেরিংগুয়েস তৈরি করার সময় বেকারদের সবচেয়ে বড় ভুলগুলির মধ্যে একটি হল সেগুলিকে আন্ডারবেক করা, যা তাদের শুকানোর পর্যাপ্ত সময় দেয় না। যদি আপনার তাপমাত্রা খুব বেশি হয়, তাহলে এটি আপনার মেরিঙ্গুস একটি চিবানো টেক্সচার তৈরি করবে।
মেরিংগুস কি ভিতরে নরম হওয়া উচিত?
মেরিংগুস সাধারণত প্রস্তুত হয়ে যায় যখন সেগুলি শুকিয়ে যায় এবং পার্চমেন্ট পেপার থেকে সহজেই তাদের বেসগুলি অক্ষত রেখে তোলা হয়।কখনও কখনও, যদিও, বিশেষ করে বড় মেরিঙ্গের জন্য, কেন্দ্রটি সঠিকভাবে বেক করেছে কিনা তা জানা কঠিন। এটি বেশ নরম এবং মার্শম্যালো হলে ঠিক আছে-এর মতো, তবে এটি গামের মতো আঠালো হওয়া উচিত নয়।
মেরিংগুস কি মাঝখানে চিবানো হয়?
“নিখুঁত, নউগাটের মতো টেক্সচার পেতে শুধু মাঝখানে সেট করা এবং চিবানো না হওয়া পর্যন্ত সেগুলিকে বেক করতে ভুলবেন না - আর নয়।
একটি মেরিঙ্গু কম রান্না হয়েছে কিনা তা আপনি কীভাবে বলতে পারেন?
এটা কি হয়ে গেছে? ঠিক কখন বেকড মেরিঙ্গু করা হবে তা নির্ধারণ করতে, বেকিং শীট থেকে এটি তুলে নিন। যদি এটি সহজে টানা হয় তবে এটি প্রস্তুত। যদি তা না হয়, বেকিং চালিয়ে যান, প্রতি কয়েক মিনিট পর পর পরীক্ষা করুন।
