Meringues সাধারণত প্রস্তুত হয় একবার শুকিয়ে গেলে এবং পার্চমেন্ট পেপার থেকে সহজে তাদের বেস অক্ষত রেখে তুলে নেওয়া হয় কেন্দ্র সঠিকভাবে বেক হয়েছে। এটি বেশ নরম এবং মার্শম্যালোর মতো হলে ঠিক আছে, তবে এটি গামের মতো আঠালো হওয়া উচিত নয়৷
আপনি কিভাবে জানবেন কখন মেরিংগুস করা হয়?
একটি বেকড মেরিঙ্গু ঠিক কখন তৈরি হবে তা নির্ধারণ করতে, বেকিং শীট থেকে এটি তুলে নিন। যদি এটি সহজে উঠে যায় তবে এটি প্রস্তুত। যদি তা না হয়, বেকিং চালিয়ে যান, প্রতি কয়েক মিনিট পর পর পরীক্ষা করুন।
মেরিংগুয়ে কি কম রান্না করা যায়?
ঝুঁকি এবং বিপদ। কাঁচা ডিমের সাদা অংশ দিয়ে তৈরি না রান্না করা মেরিঙ্গে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা সালমোনেলোসিস সৃষ্টি করে।… উপস্থিত হলে, সাধারণত ডিমের কুসুমে সালমোনেলা পাওয়া যায়, কিন্তু সাদা নিরাপদ বলে মনে করা হয় না সালমোনেলাকে মেরে ফেলার জন্য ডিমগুলিকে অবশ্যই পাস্তুরিত বা 160 ফারেনহাইট তাপমাত্রায় রান্না করতে হবে।
মেরিংগুস কি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে শক্ত হয়ে যায়?
Meringues চঞ্চল হতে পারে। … Meringues ওভেনে সম্পূর্ণরূপে শক্ত হওয়ার কথা নয়। যদিও কম তাপ এগুলিকে শুকিয়ে দেবে, মেরিঙ্গুগুলি শক্ত এবং খাস্তা হয়ে যায় না যতক্ষণ না তারা পাঁচ বা দশ মিনিটের জন্য ঠান্ডা হওয়ার সুযোগ পায়।
আপনি কীভাবে চিবানো মেরিঙ্গু ঠিক করবেন?
আপনি আপনার মেরিঙ্গুগুলি একটি বায়ুরোধী পাত্রে চার থেকে পাঁচ দিন ঘরের তাপমাত্রায় বা এক মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন। যদি সেগুলিকে আঠালো বা চিবানো মনে হয়, জ্যাকসন এবং গার্ডনার 200 ডিগ্রিতে 10 মিনিট বেক করার পরামর্শ দেন।
