টেবিল চিনির জন্য অ্যাগেভ একটি স্বাস্থ্যকর প্রতিস্থাপন নয় যদিও এটি কম ক্ষতিকারক এবং বেশি প্রাকৃতিক, তবে যারা রক্তের গ্লুকোজ নিবিড়ভাবে পরিচালনা করছেন তাদের অ্যাগেভ এড়ানো উচিত। উচ্চ ফ্রুক্টোজ উপাদান ইনসুলিন সংবেদনশীলতা হ্রাস করতে পারে এবং লিভারের স্বাস্থ্যকে খারাপ করতে পারে। এ্যাভেভ একটি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত মিষ্টি খাবার টেবিল চিনির থেকেও।
অ্যাগেভ সিরাপ আপনার জন্য খারাপ কেন?
আপনার শরীর ফলের মধ্যে পাওয়া অল্প পরিমাণে ফ্রুক্টোজ পরিচালনা করার জন্য সুসজ্জিত। যেহেতু অ্যাগেভ সিরাপে সাধারণ চিনির তুলনায় ফ্রুক্টোজের পরিমাণ অনেক বেশি, এটির প্রতিকূল স্বাস্থ্য প্রভাবের কারণ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি, যেমন পেটের চর্বি বৃদ্ধি এবং ফ্যাটি লিভার রোগ।
মধুর চেয়েও কি অবাধ স্বাস্থ্যকর?
মধু স্পষ্ট বিজয়ী। কিন্তু মধু এবং আগাভ অমৃত উভয়ই ক্যালরিযুক্ত মিষ্টি এবং সামান্য যোগ করা পুষ্টিগুণ সরবরাহ করে। অ্যাগেভের চেয়ে মধু ভালো অমৃত কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি।
আগেভ সিরাপ কি একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টি?
আগেভ নেক্টার, বা অ্যাগেভ সিরাপ, অ্যাগাভ উদ্ভিদের বিভিন্ন প্রজাতি থেকে প্রাপ্ত একটি জনপ্রিয় মিষ্টি। এটিকে প্রায়শই নিয়মিত চিনিরএকটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে সমাদৃত করা হয়, কারণ এটির জিআই কম, যা একটি পরিমাপ করে যে একটি খাবার আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা কতটা বাড়ায় (34, 35)।
অ্যাগেভ কি ম্যাপেল সিরাপ থেকে স্বাস্থ্যকর?
হাফিংটন পোস্টের এই নিবন্ধ অনুসারে, অ্যাগাভেতে রয়েছে বাজারে যেকোনো বাণিজ্যিক মিষ্টির মধ্যে সর্বোচ্চ ফ্রুক্টোজ সামগ্রী। হ্যাঁ, এটা ঠিক, Agave Nectar টেবিল চিনি এবং এমনকি হাই ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপকেও ছাড়িয়ে যায়। Agave হল 90 শতাংশ ফ্রুক্টোজ, যেখানে ম্যাপেল সিরাপ প্রায় 35 শতাংশ৷
