যে পানীয়ের তালিকা আপনি একটি ডিক্যানটারে রাখতে পারেন তা দুটি বিভাগে পড়ে, ওয়াইন এবং স্পিরিট/মদ। আপনি একটি ডিক্যানটারে যে ওয়াইনগুলি রাখতে পারেন তা হল সাদা - লাল - গোলাপ এবং পোর্ট। আপনি একটি ডিক্যানটারে যে স্পিরিট/মদ রাখতে পারেন তা হল হুইস্কি – বোরবন – স্কচ – ভোদকা – টেকিলা – জিন – রাম – ব্র্যান্ডি – Cognac
ডিক্যানটারে মদ কি খারাপ হয়ে যাবে?
একটি ডিক্যানটারে হুইস্কি কতক্ষণ স্থায়ী হবে? যতক্ষণ না আপনার ডিক্যানটারে বায়ুরোধী সীলমোহর থাকে, ততক্ষণ স্পিরিট ন্যূনতম ১-২ বছর স্থায়ী হবে হুইস্কির ক্ষেত্রে, আপনি একই স্টোরেজ 'রুল অফ থাম্ব' প্রয়োগ করতে পারেন যখন এটি বোতলে থাকে। আপনি এখনও এর আলো, বাতাস, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার এক্সপোজার নিয়ন্ত্রণ করতে চাইবেন।
আপনি কি ডিক্যানটারে কগনাক সংরক্ষণ করতে পারেন?
একটি আলংকারিক কাঁচের পাত্রে হুইস্কি বা কগনাক সংরক্ষণ করলে আসল বোতলে স্পিরিট রাখার চেয়ে বেশি বিরূপ প্রভাব পড়বে না - স্টপার প্রদান করলে অক্সিজেনের বিরুদ্ধে ভালো সীলমোহর পাওয়া যায়। অনেক লোক ডিক্যান্টার পরিহার করে, কিন্তু সাধারণত আপনি যে কারণে উল্লেখ করেন তার জন্য নয়।
ব্র্যান্ডি কি একবার খুললে খারাপ হয়?
ব্র্যান্ডি কি খারাপ হয়? ব্র্যান্ডি, খোলা ছাড়া, তাপ এবং আলো থেকে দূরে রাখলে খারাপ হয় না। একবার ব্র্যান্ডির বোতল খোলা হলে, স্বাদ এবং গুণমানে লক্ষণীয় অবনতির আগে এটি প্রায় 1 থেকে 2 বছর বাকি থাকে৷
আপনি কিভাবে ব্র্যান্ডি সঞ্চয় করবেন?
যেহেতু ব্র্যান্ডি ওয়াইন পাতানোর মাধ্যমে উত্পাদিত হয়, আপনি এটিকে একইভাবে সংরক্ষণ করেন যেমন আপনি হুইস্কি বা রামের মতো একই অ্যালকোহল সংরক্ষণ করেন। তার মানে আপনি এটি একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় রাখা উচিত, সূর্যালোক এবং তাপের উত্স থেকে দূরে। প্যান্ট্রি একটি নিখুঁত পছন্দ, তবে বসার ঘরে একটি মদের ক্যাবিনেটও তা করবে৷
