Logo bn.boatexistence.com

কোন খাবারে ফুরফুরিল অ্যালকোহল থাকে?

সুচিপত্র:

কোন খাবারে ফুরফুরিল অ্যালকোহল থাকে?
কোন খাবারে ফুরফুরিল অ্যালকোহল থাকে?

ভিডিও: কোন খাবারে ফুরফুরিল অ্যালকোহল থাকে?

ভিডিও: কোন খাবারে ফুরফুরিল অ্যালকোহল থাকে?
ভিডিও: আপনার অ্যালকোহলে আসলে কী আছে? 2024, মে
Anonim

ফুরফুরিল অ্যালকোহল একটি খাদ্য দূষক যা তাপ প্রক্রিয়াজাত খাবার যেমন কফি, ফলের রস, বেকড খাবারে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পাওয়া যায়; পিপা-সঞ্চিত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যেমন ওয়াইন, ওয়াইন থেকে প্রাপ্ত স্পিরিট যেমন ব্র্যান্ডি এবং হুইস্কির এনজাইমেটিক বা রাসায়নিক হ্রাসের ফলে ফুরফুরাল [6, 7, 8]; এবং …

ফুরফুরিল অ্যালকোহল কি খাবারে বিপজ্জনক?

Furfuryl অ্যালকোহল আবির্ভূত হয় যখন চিনি অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করে এবং এর ফলে সেই তাপ প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি সোনালি-বাদামী রঙ এবং স্বচ্ছ স্বাদের হয়। এই যৌগের উচ্চ মাত্রার সংস্পর্শে আসা ভোক্তারা ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকির সম্মুখীন হতে পারে।

ফুরফুরিল অ্যালকোহল কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?

ফুরফুরিল অ্যালকোহল ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে মেটাল ঢালাইয়ের জন্য কোর এবং ছাঁচ তৈরির জন্য বন্ধন ফাউন্ড্রি বালির জন্য রেজিন, অ্যাসিড-প্রুফ ইট ইনস্টল করার জন্য জারা-প্রতিরোধী মর্টার, ক্ষয়ের জন্য লেমিনেটিং রেজিন- প্রতিরোধী ফাইবারগ্লাস-রিইনফোর্সড সরঞ্জাম, জারা-প্রতিরোধী ফুরান পলিমার কংক্রিটের জন্য রজন, গর্ভধারণকারী …

ফুরফুরিল অ্যালকোহলের কারণ কী?

Furfuryl অ্যালকোহল গঠন করে যখন অ্যামাইনো অ্যাসিড চিনির সাথে বিক্রিয়া করে একটি প্রক্রিয়ায় যা "মেলার্ড প্রতিক্রিয়া" নামে পরিচিতযা অনেক খাবারকে সোনালি বাদামী রঙ দেয়। অনেকটা অ্যাক্রিলামাইডের মতো, যা অসংখ্য 60-দিনের নোটিশ এবং মামলার বিষয় হয়েছে, ফুরফুরিল অ্যালকোহল বিভিন্ন ধরণের খাবারে পাওয়া যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে: বেকড পণ্য৷

আপনি কিভাবে furfuryl অ্যালকোহল তৈরি করেন?

Furfuryl অ্যালকোহল একটি তামা ক্রোমাইট অনুঘটক এর উপর গ্যাস পর্যায়ে furfural এর হাইড্রোজেনেশন (FAL) দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে। ফার্ফুরাল নিজেই টেকসইভাবে উৎপাদিত হতে পারে কৃষি বর্জ্য যেমন কর্ন কোবস, ব্যাগাস ইত্যাদি।

প্রস্তাবিত: