যদিও অনেকে এটি স্বীকার করতে পছন্দ করেন না, যুক্তরাজ্যে "পুডিং" বা " ডেজার্ট" ব্যবহার করে ক্লাসের অর্থ রয়েছে৷ "ডেজার্ট" ব্যবহার করা ঘরোয়া পুডিংয়ের চেয়ে পোশার বলে মনে করা হয়। তবুও, উচ্চ-শ্রেণির চেনাশোনাগুলিতে (বা যারা হতে আকাঙ্ক্ষা করেন) আপনি খুব কমই "ডেজার্ট" শব্দটি ব্যবহার করতে শুনেছেন৷
পুডিং বা ডেজার্ট বলাটা কি বেশি আভিজাত্য?
একটি পুডিং সাধারণত আরও ঘরোয়া বা দেহাতি খাবার। একটি ডেজার্ট হালকা এবং আরও পরিশীলিত, যেমন চকোলেট মাউস। যাইহোক, ডেজার্ট শব্দটি খুব কমই ব্রিটিশ উচ্চ শ্রেণীর দ্বারা ব্যবহৃত হয়। কিছু সূক্ষ্ম রেস্তোরাঁ এবং প্রাইভেট ক্লাব মিষ্টি কোর্সের জন্য পুডিং ব্যবহার করবে৷
উচ্চ শ্রেণী কি পুডিং নাকি ডেজার্ট বলে?
মিষ্টি, আফটার, ডেজার্ট
ভোজের শেষে রাজপরিবারের সদস্যদের জন্য এবং উচ্চ শ্রেণীর জন্য "পুডিং"। "মিষ্টি, " "আফটার, " বা "ডেজার্ট" শব্দগুলো সবই অগ্রহণযোগ্য বলে মনে করা হয়, তিনি লিখেছেন। (পার্শ্ব দ্রষ্টব্য: কিছু খুব পশ মানুষ শব্দটিকে ছোট করে "পুড" করে)
ব্রিটিশ লোকেরা ডেজার্টের পরিবর্তে পুডিং বলে কেন?
ডেজার্টের পরিবর্তে 'পুডিং' শব্দটি ব্যবহার করার কারণটি আসলে ব্রিটিশ শ্রেণি ব্যবস্থার উপর ভিত্তি করে। ঐতিহ্যগতভাবে, পুডিং হল ঘরোয়া এবং দেহাতি মিষ্টান্ন যা সাধারণত নিম্ন শ্রেণীর দ্বারা খাওয়া হত, যেমন স্পটেড ডিক এবং রাইস পুডিং।
পুডিং কি মিষ্টি নাকি ডেজার্ট?
যুক্তরাজ্য এবং কমনওয়েলথের কিছু দেশে, পুডিং শব্দটি এখনও মিষ্টি এবং সুস্বাদু খাবারের বর্ণনা দিতে ব্যবহৃত হয়। যোগ্য না হলে, তবে, দৈনন্দিন ব্যবহারের শব্দটি সাধারণত একটি ডেজার্টকে বোঝায়; ইউনাইটেড কিংডমে, পুডিং একটি ডেজার্ট কোর্সের প্রতিশব্দ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
