একটি সাইড নোট হিসাবে, অনেক সত্যিকারের ভোজনরসিক এবং রন্ধন বিশেষজ্ঞরা আপনাকে বলবেন যে একটি সত্যিকারের কাজুন ক্রাফিশ etouffee-তে টমেটো থাকে না। টমেটো যোগ করা থালা তৈরির একটি ক্রেওল উপায়।
ইটুফি সস কী দিয়ে তৈরি?
Etouffee, যার অর্থ ফরাসি ভাষায় "smothered", এক ধরণের স্টু যা সাধারণত a রাউক্স, পবিত্র ট্রিনিটি (পেঁয়াজ, সেলারি এবং ঘণ্টা মরিচ), কিছু রসুন, গরম সস থাকে, এবং হয় চিংড়ি, ক্রাফিশ বা চিকেন.
চিংড়ি ক্রিওল এবং ইটোফির মধ্যে পার্থক্য কী?
চিংড়ি ক্রিওলে একগুচ্ছ উপাদান রয়েছে, সাধারণত টমেটো, চাল, চিংড়ি, গোলমরিচ এবং ওকরা। … Etouffee সাধারণত চিংড়ি (ডুহ), চাল, সেলারি, মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ এবং রাউক্স থেকে তৈরি করা হয়। তাই আপনার কাছে আছে।
নিউ অরলিন্স ইটাফি কি?
étouffée শব্দটি (উচ্চারিত eh-too-fey) ফরাসি শব্দ "to smother" থেকে এসেছে। এই খাবারটি বর্ণনা করার সর্বোত্তম উপায় হল একটি খুব পুরু স্টু, পরিপূর্ণতা এবং চকচকে সুস্বাদু, মোটা ক্রাফিশ (বা চিংড়ি) ভাতের উপরে পরিবেশন করা হয়।
ইটুফি বেস কি?
একটি অনায়াসে ইটুফির জন্য, আমাদের সস মিশ্রনে পেঁয়াজ, গোলমরিচ, সেলারি এবং মশলা মিশিয়ে কিছু ক্রাফিশ, চিংড়ি বা মুরগির মাংস দিন। ভাতের উপরে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।
