- লেখক Fiona Howard [email protected].
- Public 2024-01-10 06:34.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-22 18:24.
আপনার মাখন মন্থন বজায় রাখা যেকোনো যান্ত্রিক যন্ত্রের মতো, আপনার মন্থনের জন্য ভালো রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন। আপনার মন্থন প্রতিবার ব্যবহারের পর সাবান, গরম জল এবং একটি ব্রাশ দিয়ে ভালোভাবে পরিষ্কার করুন কাচের বয়ামটি ডিশওয়াশারে যাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। প্যাডেলটি অপসারণযোগ্য এবং ডিশওয়াশারেও রাখা যেতে পারে।
আপনি মাখন মন্থন কিভাবে পরিষ্কার করবেন?
ধাপ 1: মন্থন পরিষ্কার করুন
একটি 50/50 সাদা ভিনেগার এবং গরম জলের মিশ্রণ দিয়ে পরিষ্কার করা সহজ জার, প্যাডেল, শীর্ষ এবং ঢালা থলি সহ মাখন বা বাটারমিল্ক সহ। জল দিয়ে পরিষ্কার ধুয়ে ফেলুন। ভিনেগার অ-বিষাক্ত থাকা অবস্থায়ও যেকোনো ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলবে।
পুরনো দিনে তারা কীভাবে মাখন মন্থন করত?
মাখনটি প্রথমে প্রাণীজ উপাদান থেকে তৈরি একটি পাত্রে ক্রিম রেখে এবং দুধ ভেঙ্গে মাখনে পরিণত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ানোর মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছিল। পরবর্তীতে কাঠ, কাচ, সিরামিক বা ধাতব পাত্র ব্যবহার করা হয়। প্রথম মাখনের মন্থনে একটি কাঠের পাত্র এবং একটি প্লাঞ্জার ব্যবহার করা হয় যতক্ষণ না মাখন তৈরি হয়
কিভাবে মন্থন দিয়ে মাখন তৈরি হয়?
শারীরিকভাবে মন্থন করা ক্রীমকে উত্তেজিত করে যতক্ষণ না এটি দুধের চর্বি ঘিরে থাকা ভঙ্গুর ঝিল্লিগুলিকে ফেটে যায়। একবার ভেঙে গেলে, চর্বি ফোঁটাগুলি একে অপরের সাথে যোগ দিতে পারে এবং চর্বি বা মাখনের দানা তৈরি করতে পারে। … এভাবে, ক্রিমটি মাখন এবং বাটারমিল্কে আলাদা হয়ে যায়।
ঔপনিবেশিক সময়ে মাখন কীভাবে তৈরি হত?
মাখন তৈরির প্রচলন আমেরিকায় 1607 সালে জেমসটাউন উপনিবেশবাদীদের দ্বারা হয়েছিল, যারা প্রথম দুগ্ধজাত গরু নিয়ে এসেছিলেন। মাখন উৎপাদনের প্রথম ধাপ হল দুধ থেকে ক্রিমকে আলাদা করা … এটি ছেঁকে ফেলা হয় এবং মন্থনের মাখনে ঠান্ডা জল যোগ করা হয়।জল বাকি থাকা বাটার মিল্ক বের করে দিল।
