এসিটোন, বেনজিন, ইথার এবং ইথানলে দ্রবণীয়। পানিতে অদ্রবণীয়। বায়ু এবং আলো সংবেদনশীল।
পি-আনিসিডিন কি ইথারে দ্রবণীয়?
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
অ্যাসিটোন, বেনজিন, ইথার এবং ইথানলে দ্রবণীয়। পানিতে দ্রবণীয়।
প্যারা অ্যানিসিডিনের সাথে অ্যালডিহাইড এবং কিটোনের সম্পর্ক কী?
p-Anisidine অ্যালডিহাইড এবং কিটোন সহ সহজেই ঘনীভূত করে শিফ বেস গঠন করে, যা 350 এনএম এ শোষণ করে। এই কালোরিমেট্রিক বিক্রিয়াটি চর্বি এবং তেলে অক্সিডেশন পণ্যের উপস্থিতি পরীক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়, আমেরিকান অয়েল কেমিস্ট সোসাইটি তাদের সনাক্ত করার জন্য একটি সরকারী পদ্ধতি৷
পি-আনিসিডিনের মান কী?
প্যারা-অ্যানিসিডিন একটি বিকারক যা অ্যালডিহাইডের সাথে বিক্রিয়া করে এমন পণ্য দেয় যা 350 এনএম শোষণ করে (চিত্র।7.5)। পি-অ্যানিসিডিনের মানকে সংজ্ঞায়িত করা হয় একটি দ্রবণের শোষণের ফলে আইসোকটেন দ্রবণ (100 মিলি) পি-অ্যানিসিডিনের সাথে (0.25% হিমবাহী অ্যাসিটিক অ্যাসিড) এর 1g ফ্যাটের প্রতিক্রিয়ার ফলে।
rancimat পদ্ধতি কি?
Rancimat কৌশল হল একটি ত্বরিত বার্ধক্য পরীক্ষা একটি ধ্রুবক উচ্চ তাপমাত্রায় প্রতিক্রিয়া জাহাজের নমুনার মধ্য দিয়ে বায়ু প্রবাহিত হয় এবং এই প্রক্রিয়ায় ফ্যাটি অ্যাসিড অক্সিডাইজ হয়। … প্রতিক্রিয়া পণ্য শোষণের কারণে, পরিমাপ দ্রবণের ক্রমাগত রেকর্ড করা বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা বৃদ্ধি পায়।
