Lübeck, হ্যানসেটিক লীগের রাজধানী হিসাবে, একটি গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্য কেন্দ্র ছিল, যা উপাদানগুলির একটি অবিচ্ছিন্ন সরবরাহ নিশ্চিত করেছিল। ফলস্বরূপ, 18 শতকে, লুবেকে উৎপাদিত মারজিপান তার উচ্চ মানের জন্য সুপরিচিত হতে শুরু করে, এর উচ্চ বাদাম সামগ্রীর কারণে
লুবেকে মার্জিপান কেন সুরক্ষিত?
1996 সালে, অনুকরণের বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য, বিশ্ব-বিখ্যাত লুবেক মার্জিপানকে ইইউ-এর রেজিস্টারে প্রবেশ করানো হয়েছিল এবং 'সুরক্ষিত ভৌগলিক ইঙ্গিত'-এর গুণমানের লেবেল প্রদান করেছিল।
মারজিপানের জন্য বিখ্যাত কোন শহর?
বিশেষ করে, লুবেক এবং তালিন মার্জিপান তৈরির একটি গর্বিত ঐতিহ্য রয়েছে।
কোন দেশে সেরা মার্জিপান আছে?
শত বছর পরে, লুবেক বিশ্বের চারটি বৃহত্তম মারজিপান প্রস্তুতকারকের বাড়িতে রয়ে গেছে, যার মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত হল Niederegger এখন সপ্তম এবং অষ্টম প্রজন্মের ব্যবস্থাপনার অধীনে, নিদেরেগার দীর্ঘকাল মার্জিপান, নুগাট এবং ট্রাফলের বিশেষত্ব উৎপাদনের ঐতিহ্য।
লুবেকে কি মার্জিপান তৈরি হয়?
এই মার্জিপানটি লুবেক অঞ্চলের একটি জার্মান বিশেষত্ব, যদিও এটি বাইজেন্টাইন উত্স বলে বিশ্বাস করা হয়। পেটিট চার তৈরি, চকলেট ভর্তি এবং কেক ঢেকে রাখার জন্য এটি দুর্দান্ত৷