আপনি কি ঝাঁঝরি করার আগে জুচিনির খোসা ছাড়েন? জুচিনির ত্বক পাতলা এবং ভোজ্য, তাই ঝাড়ার আগে খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই।
জুচিনি কি খোসা ছাড়ানো দরকার?
জুচিনির খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই আসলে, ত্বক জুচিনির পুষ্টির একটি বড় উত্স (গভীর সবুজ রঙ একটি মৃত উপহার) তাই আপনি অবশ্যই এটি ছেড়ে দিতে চান চামড়া উপর জুচিনি কীভাবে কাটবেন: জুচিনি স্কোয়াশ দেওয়ার পরে ঠান্ডা জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, কান্ডটি কেটে ফেলুন।
জুচিনি টুকরো টুকরো করার সেরা উপায় কী?
নির্দেশ
- সুচিনি ভালো করে ধুয়ে শুরু করুন। তারপর বাইরে শুকিয়ে নিন।
- জুচিনির প্রান্ত কেটে নিন, তারপর অর্ধেক করে কেটে নিন।
- প্রতিটি অর্ধেক আবার উল্লম্বভাবে অর্ধেক করে স্লাইস করুন।
- একটি চামচ দিয়ে বীজ বের করে একটি পাত্রে ফেলে দিন।
- তারপর পনির গ্রেটার বা ফুড প্রসেসর দিয়ে টুকরো টুকরো করে নিন।
আপনি কিভাবে একটি ফুড প্রসেসরে জুচিনি গ্রেট করবেন?
টুকরোগুলোকে দুই-ইঞ্চি (পাঁচ সেমি) স্কোয়ারে কাটুন এবং ফুড প্রসেসর এ টস করুন। এটি উপরে পর্যন্ত পূরণ করুন। 30 সেকেন্ডের জন্য আপনার খাদ্য প্রসেসরকে পালস করুন বা স্ক্রেডিং সংযুক্তির মাধ্যমে স্কোয়াশ ঢোকান। আপনার জুচিনির টুকরোগুলি যথেষ্ট ছোট কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন৷
গ্রেট করা এবং কাটা জুচিনির মধ্যে পার্থক্য কী?
টুকরোগুলো অভিন্ন, শুকনো এবং সুন্দর এবং মোটা। যখন আপনি একটি বক্স grater সঙ্গে zucchini ঝাঁঝরি আপনি একটি সূক্ষ্ম, ভিজা ফলাফল পাবেন। আপনি প্রসেসর বা বক্স গ্রেটার ব্যবহার করুন না কেন, আপনার জুচিনিকে আপনার ব্যাটারে যোগ করার ঠিক আগে গ্রেট করুন।