যেহেতু লিউসিনে শুধু Cs এবং Hs আছে, তাই এটি একটি নন-পোলার অ্যামিনো অ্যাসিডের ভয়ে জল।।
লিউসিন ননপোলার কেন?
অ্যালকাইল গ্রুপের সংখ্যাও মেরুত্বকে প্রভাবিত করে। যত বেশি অ্যালকাইল গ্রুপ থাকবে, তত বেশি নন-পোলার অ্যামিনো অ্যাসিড হবে। এই প্রভাব ভ্যালাইনকে অ্যালানিনের চেয়ে বেশি অ-পোলার করে তোলে; লিউসিন ভ্যালাইনের চেয়ে বেশি নন-পোলার।
হাইড্রোফোবিক অ্যামিনো অ্যাসিড হাইড্রোফোবিক কেন?
খুবই হাইড্রোফোবিক অ্যামিনো অ্যাসিড: … হাইড্রোফোবিক অ্যামিনো অ্যাসিড হল পার্শ্ব-শৃঙ্খলযুক্ত যেগুলি জলীয় (অর্থাৎ জল) পরিবেশে থাকতে পছন্দ করে না এই কারণে, সাধারণত একটি প্রোটিনের হাইড্রোফোবিক কোরের মধ্যে বা ঝিল্লির লিপিড অংশের মধ্যে সমাহিত এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি খুঁজে পায়।
লিউসিন সাইড চেইন কি হাইড্রোফোবিক?
লিউসিন, একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, একটি শাখাযুক্ত হাইড্রোকার্বন পার্শ্ব চেইন সহ তিনটি অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে একটি। ভ্যালাইনের তুলনায় এটির পাশের চেইনে একটি অতিরিক্ত মিথিলিন গ্রুপ রয়েছে। ভ্যালিনের মতো, লিউসিন হাইড্রোফোবিক এবং সাধারণত ভাঁজ করা প্রোটিনে সমাহিত হয়।
লিউসিনের R গ্রুপ কি?
লিউসিন হল একটি α-অ্যামিনো অ্যাসিড, যার অর্থ এটিতে একটি α-অ্যামিনো গ্রুপ রয়েছে (যা প্রোটোনেটেড −NH3+জৈবিক অবস্থার অধীনে ফর্ম), একটি α-কারবক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ (যা ডিপ্রোটোনেটেড −COO− জৈবিক অবস্থার অধীনে), এবং একটি সাইড চেইন আইসোবুটিল গ্রুপ , এটি একটি নন-পোলার অ্যালিফ্যাটিক অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করে৷
