সুতরাং, আপনার বাটারক্রিম একটি সত্যিকারের স্যুপ হোক বা স্রেফ একটি স্পর্শকাতর স্যুপ হোক না কেন, উত্তর হল এটি ঠান্ডা করার জন্য। যদি বাটারক্রিমটি একটি চামচ বন্ধ করার জন্য যথেষ্ট পাতলা হয়, তাহলে পুরো বাটিটি 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন, যতক্ষণ না তুষারপাত প্রান্তের চারপাশে শক্ত হতে শুরু করে।
আমার বাটারক্রিম সবসময় বয়ে যায় কেন?
ফ্রস্টিং খুব বেশি প্রবাহিত এটা হতে পারে কারণ মাখন খুব নরম ছিল বা আপনি খুব বেশি দুধ যোগ করেছেন যদি এটি বাটারক্রিম ফ্রস্টিং হয় বা এটি হতে পারে যে আপনি আপনি ক্রিম পনির frosting করছি যদি এটা overbeaten আছে. … ক্রিম পনির সর্বদা সম্পূর্ণ চর্বিযুক্ত হওয়া উচিত এবং ফ্রিজ থেকে ঠান্ডা ব্যবহার করা উচিত।
আমি কিভাবে আইসিং চিনি ছাড়া বাটারক্রিম ঘন করতে পারি?
আপনি যদি ইতিমধ্যেই মিষ্টি মিষ্টিতে আরও চিনি যোগ করা এড়াতে চান, তাহলে আপনার ফ্রস্টিংয়ে একটি স্বাদ-উপযুক্ত ঘন করার এজেন্ট যোগ করার চেষ্টা করুন।এই ঘন করার এজেন্টগুলির মধ্যে রয়েছে: কর্নস্টার্চ, জেলটিন, ক্রিম পনির, কোকো পাউডার, কোল্ড হেভি ক্রিম, ট্যাপিওকা, অ্যারোরুট স্টার্চ, ময়দা এবং এমনকি মাখন।
আমি কীভাবে বাটারক্রিম আইসিং ঠিক করব?
সুতরাং, আপনার বাটারক্রিম একটি সত্যিকারের স্যুপ হোক বা স্রেফ একটি স্পর্শকাতর, উত্তর হল এটিকে ঠান্ডা করা। যদি বাটারক্রিমটি একটি চামচ বন্ধ করার জন্য যথেষ্ট পাতলা হয়, পুরো বাটিটি 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন, যতক্ষণ না তুষারপাতটি প্রান্তের চারপাশে শক্ত হতে শুরু করে।
আপনি কিভাবে বাটারক্রিম শক্ত করবেন?
তাপমাত্রা কমিয়ে আনার মাধ্যমে, ফ্রস্টিং অবিলম্বে আঁটসাঁট করা উচিত বাটারক্রিম ফ্রস্টিংয়ের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত কৌশল যা হয়ত অতিরিক্ত মিশ্রিত করা হয়েছে বা একটি উষ্ণ রান্নাঘরে তৈরি করা হয়েছে। যদি এটি কৌশলটি করতে না বলে মনে হয়, একবারে কয়েক টেবিল চামচ সিফ্ট করা গুঁড়ো চিনি যোগ করার চেষ্টা করুন।
