কেক প্যানের উপরে একটি কুলিং র্যাক উল্টো করে রাখুন, তারপর কেক প্যানের পাশ এবং কুলিং র্যাক একই সাথে ধরতে দুটি হট প্যাড ব্যবহার করুন এবং একটি মসৃণ গতিতে সেগুলিকে উল্টে দিন. কেকটি কুলিং র্যাকের উপর পড়া উচিত।
আপনি কি কেক উল্টে ঠান্ডা করেন?
ঠান্ডা করার জন্য এটিকে উল্টে দিলে এটি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে এটি ভেঙে যাওয়া থেকে রক্ষা করে আপনি যদি একটি পাউন্ড কেক ঠান্ডা করেন তবে এটিকে ঠান্ডা করার জন্য প্যান থেকে বের করার পরামর্শ দেওয়া হয় এটা একটি পাউন্ড কেক একটি প্যানে বেশিক্ষণ ঠাণ্ডা করলে এটি অতিরিক্ত স্যাঁতসেঁতে হয়ে যেতে পারে এবং প্যানের সাথে লেগে থাকতে পারে৷
আমি কখন আমার কেক উল্টাতে পারি?
একটি সুন্দর টপিং পেতে, আপনি চুলা থেকে কেক বের করার পরে আপনার উল্টো দিকের সময় সাবধানে করতে হবে।আপনি চান কেকটি প্যানটি এমনভাবে ঠাণ্ডা হোক যাতে আপনি এটি উল্টানোর সময় আপনাকে জ্বলতে না পারে, তবে এখনও যথেষ্ট গরম যাতে ক্যারামেলাইজড ফল প্যানের নিচ থেকে সহজেই বেরিয়ে যায়।
কেক গরম না ঠান্ডা উল্টানো ভালো?
অধিকাংশ কেকই তাদের প্যান থেকে সবচেয়ে ভালোভাবে আনমল্ড করা হয় যখন সেগুলি এখনও গরম থাকে, অন্যথায় সেগুলি লেগে থাকে। অপসারণ করতে, কেকের প্রান্তের চারপাশে একটি ধারালো পাতলা ব্লেডযুক্ত ছুরি চালান। কেকের উপরে আপনার কুলিং র্যাক রাখুন এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার আগে কেকটিকে র্যাকে উল্টে দিন।
কেক বেক করার পর কীভাবে ঠান্ডা করবেন?
কিভাবে আপনার কেক দ্রুত ঠান্ডা করবেন?
- আপনার কেকটি 10 মিনিটের জন্য বসার পরে প্যান থেকে বের করুন এবং এটি সরাসরি একটি কুলিং ট্রেতে রাখুন।
- আপনার কেক কাটুন। আরও স্তর মানে আরও বাতাস, আপনার কেককে দ্রুত ঠান্ডা হতে বাধ্য করে। …
- আপনার কেক ফ্রিজে বা ফ্রিজে রাখুন!
