নিজেদের মধ্যে সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, সেগুলি ব্যবহার করার অনেকগুলি দুর্দান্ত উপায় রয়েছে৷ একটি সুস্বাদু ডিপ বা সস তৈরি করুন, যেমন আমার রোস্টেড ক্যাপসিকাম পেস্টো। আমার রোস্টেড ক্যাপসিকাম এবং বেসিল অয়েল দিয়ে টমেটো স্যুপের মতো স্যুপেযোগ করুন। আমি কিছু খাস্তা রোস্টেড আলু দিয়ে রোস্টেড লাল মরিচ টস করতে পছন্দ করি।
একটা ক্যাপসিকাম দিয়ে কি করতে পারি?
ক্যাপসিকাম সংরক্ষণ করা হল বাগান থেকে আঠা ব্যবহার করার বা ঋতুতে থাকাকালীন সেগুলির সর্বাধিক ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায় - যখন সেগুলি থাকে তখন সেগুলি প্রায়শই সস্তা হয় প্রচুর পরিমাণে, তাই আপনি প্রচুর পরিমাণে কিনতে পারেন। প্রথমে আপনার ক্যাপসিকামগুলি ভাজুন, তারপরে পরিষ্কার হয়ে গেলে, কিছু পাতলা করে কাটা রসুন দিয়ে জীবাণুমুক্ত বয়ামে প্যাক করুন।
প্রচুর সবুজ ক্যাপসিকাম দিয়ে কী করবেন?
- গার্ডেন ফ্রেশ পাস্তা সস।
- ক্রোক পট চিকেন ফিলি চিজস্টেক।
- পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ দিয়ে ভাজা আলু ফ্রিটাটা।
- পেপেরনি এবং সবুজ মরিচ পিজ্জা স্প্যাগেটি স্কোয়াশ।
- স্টাফ করা বেল মরিচ।
- সুপার ফ্রেশ শসার সালাদ।
আমি কি ক্যাপসিকাম হিমায়িত করতে পারি?
- আপনার পরিবারের জন্য খাবারের আকারের অংশের জন্য প্রতিটি ব্যাগে পর্যাপ্ত পরিমাণে কাটা ক্যাপসিকাম যোগ করুন। … - যতটা সম্ভব বাতাস বের করার জন্য স্যান্ডউইচ ব্যাগগুলি রোল করুন এবং ব্যাগগুলি সিল করুন এবং বিষয়বস্তুগুলিকে একটি একক স্তরে সমতল করুন এবং ফ্রিজে রাখুন৷ - এইগুলি আনুমানিক ১০ - ১২ মাস ফ্রিজারে চলবে৷
আপনি কিভাবে কাট ক্যাপসিকাম সংরক্ষণ করবেন?
বেল মরিচ কাটার জন্য, অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করার জন্য একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে একটি সিল করা পাত্রে বা প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। এগুলিকে আপনার ক্রিস্পার ড্রয়ারে রাখুন-শুধু সেগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না! কাটা বেল মরিচ রেফ্রিজারেটরে 2-3 দিন থাকবে।
