জান্থান গাম হল একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক সূক্ষ্ম সাদা পাউডার যা তরলকে ঘন এবং স্থিতিশীল করার ক্ষমতা রাখে। … জ্যান্থান গামের সৌন্দর্য, অন্য কিছু ঘন কারকদের থেকে ভিন্ন, হল যে এটি একটি তরল ঘন করতে তাপের প্রয়োজন হয় না, যা এটিকে অতি-ক্রিমি বাদাম দুধ তৈরি করতে একটি নিখুঁত সংযোজন করে তোলে।
আপনি কি বাদামের দুধ ঘন করতে পারেন?
আপনি যদি স্যুপ, স্টু, গ্রেভি, কাস্টার্ড বা অন্যান্য আইটেমগুলিতে ক্রিমের বিকল্প হিসাবে বাদামের দুধ দিয়ে রান্না করেন তবে আপনাকে এটি ঘন করতে হতে পারে। বাদামের দুধ গভীর দুধের মতো সহজে ঘন হয় একটি ছোট সসপ্যানে আপনার নির্ধারিত পরিমাণ বাদামের দুধ ঢেলে দিন। … বাদাম দুধ নাটকীয়ভাবে ঘন হবে।
বাদাম দুধের ফেনা তৈরি করতে কী যোগ করবেন?
আপনি এখানে আমার সহজ রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন. ঘরে তৈরি বাদাম দুধের ঝোঁকের পরামর্শ হল খুব বেশি জল না যোগ করা। 1:2 বা 1:3 বাদাম থেকে জলের অনুপাত আমি ফ্রোথিংয়ের জন্য সুপারিশ করি।
বাদাম দুধে ঘন করার এজেন্ট কী?
ক্যারাজেনান একটি উপাদান যা সামুদ্রিক শৈবাল থেকে বের করা হয় এবং কিছু বাদাম দুধ সহ প্রক্রিয়াজাত খাবারে ঘন এবং ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
আপনি কি দুধ ঘন করতে জ্যান্থান গাম ব্যবহার করতে পারেন?
জানথান গাম বাড়িতে ব্যবহারের জন্য কেনা যায় এবং সয়ামিল্ক-ভিত্তিক চালের দুধ-ভিত্তিক সস, স্যুপ এবং ননডেইরি আইসক্রিম ঘন এবং স্থিতিশীল করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
