হ্যাঁ, ভুট্টা তার প্রাকৃতিক আকারে গ্লুটেন-মুক্ত তবে, সস বা অন্য কোনও উপাদানের সাথে ভুট্টার গ্লুটেনের দিকে নজর রাখুন, যেমন তারা পারে। প্রোটিন ধারণ করে। আপনি যে ধরনের ভুট্টা কিনুন না কেন, পণ্যটি সত্যিই গ্লুটেন-মুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করতে সর্বদা উপাদানের লেবেল দুবার চেক করুন।
আপনি কি গ্লুটেন-মুক্ত ডায়েটে ভুট্টা খেতে পারেন?
সমস্ত ফল এবং সবজি প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটেন মুক্ত। দানা। কুইনো, চাল, বাকউইট, ট্যাপিওকা, সোর্ঘাম, কর্ন, বাজরা, আমরান্থ, অ্যারারুট, টেফ এবং ওটস (যদি আঠালো-মুক্ত লেবেল করা হয়)।
সিলিয়াক রোগের জন্য ভুট্টা কি ঠিক আছে?
যখন সম্ভব, যোগ করা ভিটামিন এবং খনিজগুলির জন্য সমৃদ্ধ ময়দা দিয়ে তৈরি খাবার বেছে নিন। পুরো শস্য আপনার জন্য আরও ভাল। এর মধ্যে রয়েছে বাদামী, কালো বা বুনো চাল, কুইনো, আমরান্থ, খাঁটি বাকউইট, ভুট্টা, ভুট্টা, পপকর্ন, বাজরা, গ্লুটেন-মুক্ত ওটস, সোরঘাম এবং টেফ।
ভাতে কি গ্লুটেন আছে?
ভাতে কি গ্লুটেন আছে? সমস্ত প্রাকৃতিক চাল - সাদা, বাদামী বা বন্য - গ্লুটেন-মুক্ত যারা গ্লুটেনের প্রতি সংবেদনশীল বা অ্যালার্জিযুক্ত তাদের জন্য প্রাকৃতিক চাল একটি দুর্দান্ত বিকল্প, একটি প্রোটিন সাধারণত গমে পাওয়া যায়, বার্লি এবং রাই, এবং যাদের সিলিয়াক রোগ আছে তাদের জন্য একটি অটোইমিউন রোগ যা গ্লুটেন দ্বারা উদ্ভূত হয়।
আলুতে কি গ্লুটেন আছে?
অনেক খাবার, যেমন মাংস, শাকসবজি, পনির, আলু এবং ভাত, স্বাভাবিকভাবে গ্লুটেন থেকে মুক্ত তাই আপনি এখনও আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। একজন ডায়েটিশিয়ান আপনাকে কোন খাবার খাওয়া নিরাপদ এবং কোনটি নয় তা শনাক্ত করতে সাহায্য করতে পারেন।
