- লেখক Fiona Howard [email protected].
- Public 2024-01-10 06:34.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-22 18:24.
ম্যাচের কাঠি তৈরি করতে, চালিয়ে যান: আপনার তক্তাগুলি একে অপরের উপরে একটি ঝরঝরে স্তূপে স্তূপাকার করুন, তারপরে পাতলা ম্যাচস্টিক্সে লম্বালম্বি করে কেটে নিন। এই পর্যায়টিকে জুলিয়েনও বলা হয়, এবং আপনি আদাকে ভাজা সবজি বা ভাজার জন্য ব্যবহার করতে পারেন যেখানে আপনি আদার স্বতন্ত্র টুকরা চান।
জুলিয়ান রান্নার মানে কি?
'জুলিয়েন' হল সবজিকে পাতলা করে কাটার একটি পদ্ধতি এর ফরাসি নাম। - খোসা ছাড়ানো গাজরের উভয় প্রান্ত ছেঁটে নিন। দুই টুকরো করে কেটে নিন। … - সূক্ষ্ম ম্যাচস্টিকের মতো গাজরের লম্বা, পাতলা স্ট্রিপ তৈরি করতে আগের মতোই স্লাইসিং প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
জুলিয়ান সবজি কি?
একটি সবজি জুলিয়েন করার অর্থ এটিকে ছোট, পাতলা ডোরা কাটাফ্রেঞ্চ কাট নামেও পরিচিত এই কৌশলটি চ্যালেঞ্জিং হতে পারে এবং এর জন্য অনেক ধৈর্যের প্রয়োজন। কিন্তু জুলিয়েন করা সবজি সত্যিই খুব সুন্দর, স্বাদ ভালোভাবে শুষে নিতে পারে এবং কাঁচা ভেজির প্রস্তুতিকে খুব ক্ষুধার্ত এবং এমনকি গুরমেট দেখায়।
জুলিয়েন গাজর করার সবচেয়ে সহজ উপায় কি?
এখানে গাজর জুলিয়েন করার একটি দ্রুত এবং সহজ উপায়।
- গাজরের খোসা ছাড়িয়ে ৮ সেমি লম্বা করে কেটে নিন। 1 পাশে ছাঁটা এবং সমতল শুয়ে বাঁক. …
- সাবধানে 1টি ছাঁটা গাজরের টুকরো লম্বা করে 2-4 মিমি পুরু টুকরো করে কেটে নিন। গাজরের টুকরোগুলো একটি স্তুপে সাজান।
- গাজরের স্তূপটি সাবধানে ম্যাচস্টিক্সে লম্বা করে কেটে নিন। …
- সংশ্লিষ্ট নিবন্ধ।
আপনার জুলিয়েন খাবারের কিছু উদাহরণ কী?
জুলিয়েন, অ্যালুমেট বা ফ্রেঞ্চ কাট হল একটি রন্ধনসম্পর্কিত ছুরি যাতে খাবারের আইটেমটি ম্যাচস্টিকের মতো লম্বা পাতলা স্ট্রিপে কাটা হয়। জুলিয়েন করা সাধারণ আইটেম হল গাজরের জন্য গাজর জুলিয়ান, সেলারি রিমুলাডের জন্য সেলারি, জুলিয়েন ফ্রাইয়ের জন্য আলু, অথবা নায়েংমিয়নের জন্য শসা।
