প্রথম জন্মানো ডিম হল ডিম উৎপাদনের প্রথম মাসে নতুন মুরগির ডিম। তারা ঐতিহ্যগতভাবে আরো পুষ্টিকর বলে বিশ্বাস করা হয়। যাইহোক, একজন ডায়েটিশিয়ানের মতে, প্রথম জন্মানো ডিমের কোন উচ্চতর মান স্বাভাবিক ডিমের থেকে নেই।
কোন ধরনের ডিম স্বাস্থ্যকর?
স্বাস্থ্যকর ডিম হল ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ ডিম বা চারণভূমিতে বেড়ে ওঠা মুরগির ডিম। এই ডিমগুলিতে ওমেগা-3 এবং গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন (44, 45) বেশি থাকে।
মুরগির প্রথম ডিমটি কি আপনার খাওয়া উচিত?
পুলেট ডিম হল প্রায় ১৮ সপ্তাহ বয়সে মুরগির প্রথম ডিম। এই অল্প বয়স্ক মুরগিগুলি তাদের ডিম পাড়ার খাঁজে ঢুকছে, যার অর্থ এই ডিমগুলি আপনার দেখা সাধারণ ডিমের তুলনায় লক্ষণীয়ভাবে ছোট হবে।এবং এখানেই তাদের মধ্যে সৌন্দর্য নিহিত - বেশ সহজভাবে, তারা সুস্বাদু।
একটি ডিম অন্যটির চেয়ে ভালো কী করে?
ডিমের খোসার রঙ মূলত মুরগির বংশের উপর নির্ভর করে। Omega 3 বর্ধিত ডিম মুরগি থেকে ফ্ল্যাক্স বীজ বা মাছের তেল খাওয়ানো হয়। ওমেগা-৩ উন্নত ডিমে নিয়মিত ডিমের চেয়ে বেশি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই থাকে। … জৈব ডিমে নিয়মিত ডিমের মতো একই পুষ্টি উপাদান, চর্বি বা কোলেস্টেরল থাকে।
ডিমে কি আসলেই পার্থক্য আছে?
সিরিয়াসলি, এটাই। আসল কারণ ডিম বিভিন্ন রঙের জেনেটিক্সে ফুটেছে যদি একটি মুরগি একই অবস্থায় বড় হয়, তাহলে বিভিন্ন রঙের ডিমের খোসায় পুষ্টি, স্বাদ বা বেকিং স্থায়িত্বের কোনো পার্থক্য থাকবে না। … বড় মুরগি মানে বেশি খাবার, যার মানে খামারিদের খাবারের জন্য বেশি খরচ করতে হবে।
