থায়ামিন, এছাড়াও থায়ামিন বানান, যাকে ভিটামিন B1, জল- দ্রবণীয় জৈব যৌগ যা উভয় উদ্ভিদে কার্বোহাইড্রেট বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় এবং প্রাণী। কোএনজাইম থায়ামিন পাইরোফসফেটের একটি উপাদান হিসাবে এটি সক্রিয় আকারে এই কাজগুলি সম্পাদন করে৷
থায়ামিন কি শ্রেণীবিভাগ?
থায়ামিন ভিটামিন নামক ওষুধের একটি শ্রেণিতে রয়েছে। খাদ্যকে শক্তিতে পরিণত করার জন্য এটি শরীরের প্রয়োজন, যা কোষের বৃদ্ধি, বিকাশ এবং কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
থায়ামিন কি ধরনের ভিটামিন?
থায়ামিন (বা থায়ামিন) হল জলে দ্রবণীয় বি ভিটামিনের একটি। এটি ভিটামিন বি১ নামেও পরিচিত। থায়ামিন প্রাকৃতিকভাবে কিছু খাবারে উপস্থিত থাকে, কিছু খাদ্যপণ্যে যোগ করা হয় এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসেবে পাওয়া যায়।
থায়ামিন কি থেকে তৈরি হয়?
থায়ামিনের খাদ্য উৎসের মধ্যে রয়েছে গরুর মাংস, কলিজা, শুকনো দুধ, বাদাম, ওটস, কমলালেবু, শুকরের মাংস, ডিম, বীজ, লেবু, মটর এবং খামির। খাবারগুলিও থায়ামিন দিয়ে শক্তিশালী হয়। কিছু খাবার যা প্রায়শই B1 দিয়ে শক্তিশালী হয় তা হল ভাত, পাস্তা, রুটি, সিরিয়াল এবং ময়দা।
থায়ামিন কি ভেগান?
থায়ামিন উভয় উদ্ভিদ এবং প্রাণী ভিত্তিক খাবারে পাওয়া যায় এবং অনেক বিপাকীয় বিক্রিয়ায় অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে।
