আখরোটে রয়েছে প্রায় 30-300 IU ভিটামিন A, 0.22–0.45 মিলিগ্রাম থায়ামিন , 0.10–0.16 মিলিগ্রাম রিবোফ্লাভিন এবং 0.7–1.105 মিলিগ্রাম নিয়াসিন 100 গ্রাম কার্নেলের −1।
আখরোটে কি ভিটামিন বি থাকে?
আখরোট বিভিন্ন ভিটামিন এবং মিনারেলের একটি চমৎকার উৎস। এর মধ্যে রয়েছে তামা, ফলিক অ্যাসিড, ফসফরাস, ভিটামিন বি৬, ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন ই.
কোন খাবারে প্রাকৃতিকভাবে থায়ামিন থাকে?
কোন খাবারে থায়ামিন সমৃদ্ধ?
- হোল-গ্রেন খাবার।
- মাংস/মাছ/মুরগি/ডিম।
- দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য।
- শাকসবজি (যেমন, সবুজ, শাক; বিট; আলু)
- লেগুম (যেমন, মসুর ডাল, সয়াবিন, বাদাম, বীজ)
- কমলা এবং টমেটো জুস।
কোন খাদ্য উৎসে থায়ামিন সবচেয়ে বেশি?
মাংসে, লিভার থায়ামিনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। যেখানে তিন আউন্স বিফ স্টেক আপনাকে থায়ামিনের দৈনিক মূল্যের 7% দেয়, সেখানে গরুর মাংসের লিভারের একটি পরিবেশন আপনাকে প্রায় 10% দেয়। রান্না করা স্যামনের একটি পরিবেশন আপনাকে থায়ামিনের দৈনিক মূল্যের 18% দেয়।
নিম্নলিখিত কোনটি সেরা থায়ামিন উৎস?
থায়ামিন সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে শুয়োরের মাংস, মাছ, বীজ, বাদাম, মটরশুটি, সবুজ মটর, টফু, বাদামী চাল, স্কোয়াশ, অ্যাসপারাগাস এবং সামুদ্রিক খাবার।
