কুগেল হল একটি বেকড পুডিং বা ক্যাসেরোল, সাধারণত লোকশেন বা ইহুদি ডিম নুডুলস বা আলু থেকে তৈরি করা হয়। এটি একটি ঐতিহ্যবাহী আশকেনাজি ইহুদি খাবার, প্রায়শই শাবাত এবং ইহুদি ছুটিতে পরিবেশন করা হয়।
কুগেল কি একটি জার্মান খাবার?
কুগেল শব্দটি এসেছে বলের জার্মান শব্দ থেকে এটি ঐতিহ্যগতভাবে একটি গোল, বেকড মিষ্টি বা সুস্বাদু পুডিং বা নুডুলস বা আলু দিয়ে তৈরি ক্যাসেরোল। … কুগেলের জন্য প্রথম প্রকাশিত আমেরিকান রেসিপি, এস্টার লেভির 1871 সালের "ইহুদি রান্নার বই" থেকে, এটি হল ঘরে তৈরি নুডুলস, কিশমিশ এবং চিনির মিশ্রণ, ডিম দিয়ে আবদ্ধ।
নুডল কুগেল কি?
কুগেল একটি মিষ্টি, ডিম নুডল ক্যাসেরোল। নুডুলস সেদ্ধ করা হয় এবং তারপর কিছু চিনি, ডিম, টক ক্রিম এবং কুটির পনির দিয়ে বেক করা হয়। কিসমিস যোগ করা আমাদের পারিবারিক ঐতিহ্য।
কী জিনিসকে কুগেল করে তোলে?
জার্মানি থেকে আসা, কুগেল এর মূলে রয়েছে- স্টার্চ (সাধারণত নুডুলস বা আলু), ডিম এবং চর্বিযুক্ত একটি বেকড ক্যাসেরোল। যদিও এটি ভিত্তি, কুগেলের অনেক বৈচিত্র রয়েছে, সুস্বাদু থেকে মিষ্টি পর্যন্ত।
ইংরেজিতে কুগেল কী?
: একটি বেকড পুডিং (আলু বা নুডুলসের মতো) সাধারণত সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা হয়।