ইংরেজি নাম ' Chinese Potato'
কুরকাকে ইংরেজিতে কী বলা হয়?
কুরকাকে ইংরেজিতে শেমা/চিভাকিঝনাগু এবং চাইনিজ আলুও বলা হয়। এই জনপ্রিয় টিউবার হল একটি মৌসুমী ভেজি যা কেরালায় শীতকালে প্রায় 3 মাস পাওয়া যায়। এই কন্দগুলি গোলাকার, গাঢ় বাদামী বা কালো এবং সুগন্ধযুক্ত।
কুরকা সবজি কি?
চীনা আলু/কুড়কা সাধারণ আলু থেকে ছোট যার মসৃণ স্বাদ এবং তুলনামূলকভাবে মিষ্টি স্বাদ।
কুরকা কি চাইনিজ আলু?
মালয়ালম ভাষায় কুরকা, তামিলে সিরুকিঝঙ্গু, কন্নড় ভাষায় সাম্বরানি গাদ্দে, কোঙ্কনি ভাষায় কুক, এই শীতের কন্দ ফেব্রুয়ারির শেষ পর্যন্ত পাওয়া যায়। … মজার ঘটনা: এটি চাইনিজ আলু নামে পরিচিত - কিন্তু এটি চাইনিজ বা আলুও নয়।
চীনা আলু কি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
জিকামায় ভিটামিন সি, ফোলেট, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সহ অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার ও পানি বেশি। এতে ভিটামিন সি এবং ই এবং বিটা-ক্যারোটিন সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে৷
